如果尋晚的蟹黃金叫喜愛吃蟹的你看得非常着迷,唔好意思, 今晚又再轟炸你。
放心,上海就是食蟹的聖地,乜野選擇都有, 倒不如試另一間蟹黃麵?
今晚介紹的這個選擇更適合潮流一點的你, 這裡是位於新天地附近的蟹黃魚。
顧名思義,餐廳除了吃蟹以外,另一傑作就是黃魚。
和媽媽吃完飯蟹家大院之後,其實佢已經不想再吃多一餐蟹麵,作為 foodie的我,一碗蟹麵又怎能夠滿足。
於是最後一個晚上,我決定帶媽媽去睇住我吃蟹麵做宵夜, 十點多來到,不用排隊,直入。
點題作為這個蟹黃魚麵, $68 ,價錢非常吸引,唔食又點對得住自己。
澳門牛記以$60的價錢買的蟹黃撈麵可以說是少得可憐, 但這裏的蟹粉依然是慷慨無比。
我方發覺去完上海後,澳門的蟹黃面只是普通貨色。
剩看樣子都已經是對辦,合格有餘,當然如果不夠食,餸不夠多, 你可以選擇加多一兩蟹粉,都只是$38 ,如果黃魚不夠加多$28就有兩片,看你喜歡吃那種選擇多一點。
麵質相對普通,也不會像撈麵一樣沾上蟹粉纏繞不散,但吸收了湯, 蟹,黃魚的精華,就算麵質沒有什麼驚喜下, 整體的味道也提高了不少。
黃魚完全沒有骨,肉質幼嫩,細膩,甜美,就是像蒸魚般的滑, 叫人不能抵抗,愛魚的人必定會不夠喉,起碼加多兩片。
可惜今晚太飽,我一個人只能夠吃一碗麵,如果唔係, 其實餐單上還有勁多選擇。
差不多每台都會點的炸豬扒,$18有五件, 看每枱客人都吃得津津有味,我只能望梅止渴, 連飽到嘔的媽媽也想吃件試試。
我也看到有人叫生炒蟹粉,好澎湃洶湧,不過, 當然似乎冇蟹家大院質素來得那麼佳。
但老實說,一分錢一分貨,我明白的。
這裡高昂的租金,有咁好的美食,比起香港已經好得多了。
如果你比我更早知道蟹家大院,這裡的蟹黃魚應該更有新鮮感, 而且,六十幾蚊可以吃到兩種上海美食精華,何樂意不為呢。
蟹黃魚
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