蟹黃魚: 如果你比我更早知道蟹家大院

如果尋晚的蟹黃金叫喜愛吃蟹的你看得非常着迷，唔好意思，今晚又再轟炸你。

蟹家大院可以說是近來非常多人慕名而來的一間名店，不過可能你會覺得三百多元叫碗麵有點貴，如果你去到蟹家大院，像我上次一樣蟹肉肉已經售罄，又不想吃蟹黃金，那怎麼辦。

放心，上海就是食蟹的聖地，乜野選擇都有，倒不如試另一間蟹黃麵？

今晚介紹的這個選擇更適合潮流一點的你，這裡是位於新天地附近的蟹黃魚。

顧名思義，餐廳除了吃蟹以外，另一傑作就是黃魚。

和媽媽吃完飯蟹家大院之後，其實佢已經不想再吃多一餐蟹麵，作為foodie的我,一碗蟹麵又怎能夠滿足。

於是最後一個晚上,我決定帶媽媽去睇住我吃蟹麵做宵夜，十點多來到，不用排隊，直入。

點題作為這個蟹黃魚麵， ＄68 ,價錢非常吸引，唔食又點對得住自己。

澳門牛記以＄60的價錢買的蟹黃撈麵可以說是少得可憐，但這裏的蟹粉依然是慷慨無比。

我方發覺去完上海後，澳門的蟹黃面只是普通貨色。

剩看樣子都已經是對辦，合格有餘，當然如果不夠食，餸不夠多，你可以選擇加多一兩蟹粉，都只是＄38 ,如果黃魚不夠加多＄28就有兩片，看你喜歡吃那種選擇多一點。

先飲一口湯，帶著蟹粉的鮮味和黃魚的清甜，雙管齊下，比就咁吃蟹麵多一個層次。

麵質相對普通，也不會像撈麵一樣沾上蟹粉纏繞不散，但吸收了湯，蟹，黃魚的精華，就算麵質沒有什麼驚喜下，整體的味道也提高了不少。

黃魚完全沒有骨，肉質幼嫩，細膩，甜美，就是像蒸魚般的滑，叫人不能抵抗，愛魚的人必定會不夠喉，起碼加多兩片。

可惜今晚太飽，我一個人只能夠吃一碗麵，如果唔係，其實餐單上還有勁多選擇。

差不多每台都會點的炸豬扒，$18有五件，看每枱客人都吃得津津有味，我只能望梅止渴，連飽到嘔的媽媽也想吃件試試。

我也看到有人叫生炒蟹粉，好澎湃洶湧，不過，當然似乎冇蟹家大院質素來得那麼佳。

但老實說，一分錢一分貨，我明白的。

這裡高昂的租金，有咁好的美食，比起香港已經好得多了。

如果你比我更早知道蟹家大院，這裡的蟹黃魚應該更有新鮮感，而且，六十幾蚊可以吃到兩種上海美食精華，何樂意不為呢。

蟹黃魚

• 电 话：18721496757
• 地 址：太仓路200号
• 营业时间：周一至周五 08:00-02:00 周六,周日 09:30-02:00 非营业时段 2018-02-14至2018-02-21 全天