男人從來都是壞人,要玩的嗜好多的是,名車,玩錶,相機,紅酒, 要多揮霍可以有多揮霍,陳奕迅話過你知,我有快感需要發射。 長不大的小朋友如我,特別需要自由,以上談過的我都喜歡,不過, 玩物不一定喪志,平有平玩,乖有乖玩,例如好似紅酒咁, 有時太貴玩唔起,試下有品味的手工啤吧。
知道西環近年地鐵開發後,你看到的是如雨後春荀的食肆, 特別是港大附近,在阿元來了開了後揭開序幕,第一第二第三街, 再不是什麼bbq專美,之前曾經留意到這裡滿多勁有個性的店鋪, 還開了幾間專買craft beer的地方,今晚就特地過黎試一下。
一坐下朋友便安排了六款的不同的craft beer給我,由淡到濃味,唔好意思,天氣那麼熱, 我也忘記記下感覺了,也不能如數家珍般講你知乜味乜感覺, 只知行到過黎熱到死的情況下,不問原因飲了三杯,清涼解渴。
凱撒沙律($98),西餐地方吃凱撒沙律是最正路的選擇, 新鮮出爐的菜配上沙律就最是開胃。
炸甘薯薯條($78) 是我最喜歡的一個小食,和你平時吃的那些普通炸薯條完全不同, 這個用甘薯為主角的炸薯條絕不是你平日食的口感, 送濃濃的craft beer,一流。
特大水牛城火辣雞翼($98),我不是誇張, 如果你喜歡辣的東西,又喜歡惹味濃烈的食物, 那你一定會喜歡這個雞翼,Buffalo wing 經歷兩次deep fried,外層的雞皮在deep fried 和其秘製配方下,特別吸引,吃三隻都停不到口。
蒜香鮮蝦意粉($168),聽朋友就這裡的意粉特別好吃, 其老闆在大坑的另一間食肆之松露意粉為十分特意之作,今晚冇松露 ,卻有大大隻的鮮蝦,配上強勁的蒜蓉令其香味更四溢, 蝦肉大隻爽口,而意粉係炒得乾爽無比,每條都沾上蒜香的氣味。
飲完那半打併盤,開始要試下其他啤酒, 幸好這類的啤酒達人勁健談,為我們選了一隻隻不同的啤酒, Dead frog, 薄身的口感,像在咖啡溝朱古力粉之間的味覺, 也像齋啡沒有落糖一樣,配合意粉,是不錯的配搭。
烤焗走地雞($248),如果比西冷早來會好一點, 因為西冷麻醉了我的味覺。走地雞肉質是鮮嫩, 連雞皮都要係滑到不行,就像那些十八無醜婦的少女, 青春真可愛青春。
Duchessa的花香,未完全發酵,配合肉類味也不錯, 這個來自意大利的幽香,係我當晚的最愛, 比平時的1664更好喝。
Tuatara也是類似的清新香味,麥味不會特別重, 雞肉始終是白肉的輕,這兩種都很配合那個雞肉的溫柔。
然後吃的是美國頂級西冷牛排($388), 大塊到不行的西冷牛扒當然係啖啖肉,五成的肉質剛剛好,吃下去非常滋味,不過真係好大份,抵到爛。
All day Ipa的session ALE,口感不厚也不薄,是適中的層次,點點的麥香, 適合一口肉一口啤酒,原來紅肉也可以這樣配合啤酒的, 雖然我還是想念紅酒配牛扒的化學作用,但這樣的配搭值得試一下。
夜了,在酒精的影響下,人自然會hyper一點,你繼續介紹, 我就繼續試。
來自本地的啤酒廠,麥子,係全晚最特別的,無論瓶還是味道, 酒體是淡淡的麥芽焦糖香氣,加入圓肉乾,杞子,蜜餞,口感覆雜, 餘韻長長,尾勁有苦的花香。
之後係德國啤酒廠出的黑龍,入口香滑,有的是較厚身口感, 有層次,泡多且滑,如介紹所述,甜中帶辣,也是精妙獨特。
飲得多,談得更多,身旁的女孩Y小姐平時不飲酒, 鄰家女孩的她飲多了面紅紅,非常有趣,而且談得更多, 看看隔離幾枱的男女,身光頸靚,那個女的是十級性感, 男孩女孩們全都注入了酒精,在酒精的刺激下,談得多飲得多, 兩杯後已經咬耳仔手拖手面貼面,那個感覺很性感,你很容易想到下 文,我在想如果我是那枱男主角,多好,可惜那些機會不是我的, 還是不要想得太多,幸好,豬肋骨剛到,沒有那豬, 我還可以食枱面呢隻。
哈哈,男人嗎,飲酒的地方就是越夜越有機, 我想念飲到爛醉的時候,這些日子已離我很遠。
招牌豬肋骨配薯條是這裡出色的慢煮手法中最特意的菜式, 豬肋骨在慢煮的情況下肉質淋淋,軟軟的肉汁一咬下去便是, 到這個時候,一定要配濃味的啤酒。
英國brew dog出的Dogma,第一口飲到的係劇烈的厚身口感, 似係濃烈的芝士味,對比剛才的味道raw好多, 配這個豬肋骨是最適合。
然後喝的是brew dog出的riptine,最raw最濃烈最強悍的勁,完美了今 晚的經驗,Y小姐也再也飲不了,不知是怕醉還是味道太剛陽味重, 我整支飲完吧,應該是不怕醉的。
我們走的一刻,那男孩已經抱著醉倒的女孩走了。
那刻我想,女人,應該才是男人最大的嗜好吧。
Granville Island Hong Kong
西環西營盤高街64號地舖
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