2017年5月1日星期一

地里蛇果

小學學英文,當你未識拼音的時候,你會點學英文,點記拼音呢?

難讀的英文,細過會用中文來代替令自己記得個音,受呢個方法影響的,有人是這樣長大嗎

來到這間新店,在北帝街長長的食街裡,要找一間親切的小店,唔容易,我會推薦這裡,非凡小廚。

親切的原因有兩個:

1.北帝街食街多但全部都不親民,冷冰冰,個個冇乜面情,也不是走街坊生意,你睇大漠成日黑到乜都睇唔到。
2.北帝街的店都好有theme ,你看到有蒙古菜,星馬菜,上海菜,辣的四川,辣cafe點心,正正常常小菜店不多,這裡顯得更特別。

也是因為這個原因,友人這裡的人情味好,價錢平,而且味道不錯,Flavor的翻譯名,更是令我想起小時候學英文的故事,想起小時候會回家食家常便飯的日子。

大漠風沙雞,絕對係一個平民價錢,但酒店或大酒樓的質素,百幾蚊半隻,老實講,絕對是超值,最重要,那感覺是像家人煮的溫馨,吃到不會太油,不會太鹹,嫩滑的雞肉,就是那種親切的金子般的感覺。



黑金蜜糖蝦球,黑松露的來臨叫蝦球更特別,濃度高又蜜糖甜,兩個味突出又相互吸引,蝦球是新鮮又吃得到的爽,你沒有投訴的餘地,其實如果你蒙眼食,我想你都以為係酒店出品的大師作品。



我不嬲都唔係太喜歡食那些用菜包的食物,金蠔生菜包做到令我喜歡的特點,金蠔和肉碎兩種味道強烈的放在一起,以新鮮的生菜包著,金蠔和肉碎各自修行也修成正果,特別喜歡就算用呢種方法都食到金蠔的肥美粗大。





啫啫芥蘭煲的火氣是強勢到不行,有時最怕啫啫煲會是死鹹的感覺,但這裡的可以說是清新形容,就如一個化開濃妝的突然化....


四個人有點唔夠飽,食多個清清的菜,沒有啫啫芥蘭煲的霹靂啪啦,是春嬌救志明中兩個人愛情的細水長流,由熱情回歸平淡的結果的清淡。


土瓜灣謝安琪有大檸樂,呢度都有。



豆沙鍋餅炸雪糕,豆沙鍋餅的美態係唔會好油,每塊豆沙鍋餅薄薄一片,裡面的豆沙係非常凶湧,絕對是叫人按耐不絕的吃下去。


非同凡響炸雪糕,非同凡響呢個名改得好好,炸雪糕外脆內軟的滑,意想不到的小店竟然將一個難度不低的甜品做到這樣好,一點膩的感覺也沒有,連甜品都做到咁家庭式,是這裡地里蛇的一個因素。


的確,廚司非凡的成就,令街坊於小店可以以平價吃到美味的食物。

我想起小時候吃的地里蛇果,家人吃完那溫暖的家庭飯就會吃一下那最愛的飯後生果,同樣好味。




非凡小廚 
土瓜灣北帝街22號地下

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