吃完雞脾,又吃完墨丸,當然要吃些甜點平衡一下。
我想不用介紹也知道這個Pan de Pain,這間乜嘢時候都要排隊的店,排到傻, 當然閒日去試一下。
其實,依舊有人龍,只不過,沒有六日咁恐怖,星期一的下午, 前面幾張枱,四五張在前面,廿分鐘完成。
記得,要排一定要齊人,好似我媽媽去行左一陣,累到要多十分鐘。
坐底不用想,已經可以叫菜。
當然要吃soufflé,這個是目的, 在大阪吃不到的悲傷在這裡解放釋懷。
Soufflé 沒有gram的那個可以彈下彈下,不過呢度一啖咬下去, 那種如甜甜的空氣在你口中轉又轉的那刻,甜蜜得很。
加上糖漿和牛油,成件事更加甜美,就如可愛的嬰兒, 穿上了可愛的童裝,增添了那可人的感覺。
沒有bills的好,我還未吃到台北最有名的jamling cafe,我覺得這間可以讓我思念在外國吃到完美pancake 的經歷。
如你覺得太甜,可以叫杯Detox water berries,滿滿的莓肉和清新的感覺,叫你解開甜甜的膩, 為一會的大佬作準備。
來這裡之前做過功課,知道soufflé 不甜不太膩,但這個cold strawberry 是非常有力量的,滿滿的cream,士多啤梨, 士多啤梨醬汁和那件實實在在的pancake,不同於souff lé 那種生命中不能承受的輕,反而是每啖都是吃到的飽肚感, 就如我們買樓的實用面積和建築面積,那麼cold strawberry 一定是實用吧。
當然souffle是太屈機了,直逼日本的美味level, 反而,cold strawberry 就相對普通,如果排十多分鐘就吃到soufflé 的美味也是值得的,起碼不用搭飛機去日本才吃到那滋味, 只要閒日來乖乖奉獻十分鐘就可以。
PAN de PAIN Pancakes & Sweets
尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B111B號舖
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