2020年1月19日星期日

一鍋烽:美食沙漠嚐火鍋


之前喺土瓜灣曾經有間同名嘅餐廳,算是間私房菜吧,餐廳去年已經結業,一直在心裏也想有機會再吃到,不過可惜師傅已經退休,再吃到的機會像剛剛開的六合彩機會一樣渺茫。

朋友約的飯局,在短訊看到的餐廳名字竟相同,心想唔通有奇蹟出現。

點知原來係一間新開的打邊爐鋪頭,而且地點不是土瓜灣,而在眾人口中嘅美食沙漠,馬鞍山。

這個地方,我完全唔熟悉,朋友約好晒又安排好,去吃就是,不用煩。

這個We go mall,喺Google睇相以為係一個好靚嘅商場,不過原來商場入面嘅野同我想睇到嘅有少少出入。

不過最緊要都係野好食,個商場點靚都好,間餐廳一定要好食。

有多種不同的鍋可以給你選擇,有而家最流行嘅麻辣鍋,有最多女士嗌嘅美人鍋,又有港式胡椒豬肚湯,亦都有好多人追求嘅養生鍋。

我叫了最多人選擇的美人鍋同麻辣鍋,兩個湯底都係可以俾你先飲為敬,我特別喜歡麻辣火鍋,因為佢有台式麻辣嘅水準。



麻辣嘅豆腐同鴨血都唔錯,話好食過台灣就係呃你嘅,以香港水平可以,不過,冇得任吃就有點失望。


美人則有大大隻烏雞。


上次吃湊湊就任食豆腐同鴨血,當然價錢是另一回事。

我們大部份都是海鮮迷,當然一定要嗌海鮮拼盤,海鮮拼盤選擇不少,又蝦又鮑魚又帶子,特別喜歡新鮮非常的蟶子,我哋想再encore,都冇得再點。



美國桶蠔非常大隻,而且價錢好抵食,配美人鍋一流。


雖然冇叫到蟶子,但係仲有鮑魚供應,當然要一隻一隻。


牛肉絕對不錯,當晚叫咗前後兩碟,質素都非常平均,高質量,不似有啲火鍋店,第一碟好靚,第二碟就係另一件事。


另外,餐廳嘅餃類同丸類都好有水準,不過價錢就有點貴。


老婆最愛的鱔片,還不錯。


吃得麻辣鍋,當然不能不吃菜,最驚喜這裏有台灣來的水蓮。


最正嘅係F先生叫嘅午餐肉,餐肉熱辣辣,外層好脆,加上麻辣鍋一流,咁食得好精彩。


另外墨魚滑都非常好食,店方稱即打,質料當然好新鮮。


這裏都有不少台灣火鍋才會有嘅食物選擇,老油條又係必叫。


其他仲有䈑筍和山藥等健康人士必點的項目,當然還有雜菜拼盤。




另外值得一提這裏也有不少小食,鴨舌和萵筍絲非常美味,如果打邊爐前心急肚餓,可以點一兩個小食先食。



最重要,今晚吃飯的時候,和一位馬鞍山之友講開 而家馬鞍山嘅食店非常貴,屋村小菜都要過百一位,仲要唔太好食,對於我呢個外區客來講,如果剛巧嚟馬鞍山有朋友聚會或者遲少少拜年夜晚食飯,佢絕對係一個唔錯嘅選擇。

不過朋友話而家馬鞍山都多左野食,也許美食沙漠都只是一個都市傳說。


一鍋烽 
馬鞍山保泰街16號We Go Mall 2樓208號舖

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