有些餐廳永遠非常穩陣，以蔗渣價錢踢出燒鵝髀嘅味道，相信Osteria一定係城中其中熱選。
地點方便，餐廳價位不太高，地方又舒適，以酒店餐廳來講，絕對值得常去，無論同朋友食飯，或者見客，公司gathering都係好選擇。
就是永遠長青的選擇，因此久不久就要過來一下。
應該沒有來一年了，今次看到有黑松露menu做promotion，幾個朋友又好耐無見，一於聚下。
先來的這個前菜和麵包都是Osteria錯不了的作品。
先上的腌制沙甸魚，椰菜花汁，脆粟米片，非常開胃的一個菜式，沙甸魚鹹和香同脆粟米片勁配，加上其他作伴的火箭菜，好開胃的菜式。
呢個麵包蛋，炒雜菌，藏紅花汁，黑松露個樣勁可愛，麵包蛋整得好有心機，爆開後流出來蛋汁加上炒雜菌和藏紅花汁同黑松露，味道覆雜而可愛。
黑松露氣味強而有力的pizza，加上了少見的豚腮肉和芝士汁，也不是厚身的薄餅，令人吃得愉快，又不會太過飽肚。
意大利雲吞係我當晚最喜愛嘅菜式，同樣是豚腮肉，配上西子牛油汁和黑松露，那味道香氣撲鼻，而且意大利雪呑好有咬口，小巧玲瓏，不知怎樣，我想起鄧小巧的雲吞。
另外的黑松露意大利飯都非常精彩，加上豬肉腸和牛肝菌，那惹味程度立刻增強很多，而且意大利飯絕對不是這兒會失手的作品，不吃不舒服。
叫了兩個肉類的主菜，一個是燴面頰牛肉，吃下去就像慢煮質素，以苦白菜和南瓜茸用來送，解膩剛好。
另一個燒牛仔柳，同樣以黑松露入撰，加上焦糖洋蔥和小茴香，和剛剛吃的燴面頰牛肉各有千秋。
去到尾聲，當然不能錯過其甜品，選了芝士蛋糕和心太軟，加上和太太share的affocato，全部都寫過，水準依舊，我還是偏愛芝士蛋糕 ，不甜不膩，做得非常好。
要做到長青樹，不容易，要長期保持高度水凖很難，我不夠膽說這間餐廳是不用錯過的佳作，但久不久吃一下試下新餐單，就一定不是問題。
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