和K小姐來晚飯,因緣份和一位新認識的女孩, 這個女孩應該是我很少接觸的類型。
我想我如看了一部未來戰士,一位來自未來的女孩子, 19xx的女孩和我有10年的距離了, 我還是滿怕別人謙我老冇興趣同我食飯。
不像一些男人,以和青春少艾食飯而自豪, 大概人人以為自己是情聖,喜歡的是那個自high的肯定, 我只覺得一個正常的溝通是必需的,知道90後的思想, 對我的工作也有幫助吧,難道這麼多戀父情意嗎。
我只怕今晚的晚飯我會因內斂而沒有話題, 然後那19xx的女孩會叫阿伯收聲,但幸好,她是敬老的小朋友, 我和K小姐對話之間完全融合得自然又自信。
三個人吃飯,要有點新意思,要坐得非常舒適,又可以飲杯酒, 又不要太迫人,199x推薦了這間餐廳, 從來都很小人會介紹和幫我想餐廳的選擇,她卻做到這一點,青春, 我欣賞的是那股勁,不像麻甩佬欣賞的只是那胴體和面蛋。
這天晚上,新人事新作風,一間我從未聽過的餐廳,Airisu Cuisine。
這裡地方都幾grand ,想不到在德興街除了有舊德興的主場外,還有這麼時尚的西餐廳, 聽這裡的員工說,這裡還有鐵板燒吃。
一切都是十分新鮮,就如從來只有我找餐廳給朋友, 女人找餐廳給我少得可憐,特別是年輕人的她,這個晚上, 她和我談得很多很多,這些是未來的言語吧,至少, 九十後曾經也是我的未來。
炸大蝦刺身伴牛油果沙律 Deep-fried king Prawn with Salmon & Avocado Salad,最喜歡他的牛油果沙律,那個是fusion 了不同兩種不同生果的清新,牛油果和芒果,呑拿魚和三文魚, 加上魚籽只到的是令人開胃的清新,炸大蝦在牛油果沙律的太美味影 響下,我覺得搶哂鏡,其實炸大蝦也是不錯的。
我最想吃的就是低溫慢煮和牛面頰配砵酒汁 Slow Cooked Wagyu Beef Cheek with Port Jus,吃過大埔有名牛面豬後就多懷念,令人經常會想吃牛面頰, 今晚又低溫煮又和牛當然會慢慢品嘗,砵酒汁的厚令和牛面頰美得很 ,愛牛者叫它絕對會喜歡。
煎低溫慢煮三文魚柳配藍青口魚湯 Seared Fillet of Salmon , Blue Mussels & Fresh Fish Broth也是今晚的一個亮點,喜歡那件以低溫慢煮的三文魚的t exture 是柔軟而鮮甜,你很少吃到那溫度暖中帶微燙的觸感, 那種如體溫的感覺,是非常少見的,而那件藍青口就普通了一點,魚 湯夾雜著三文魚,藍青口和魚煲過後的味道就不是我杯茶, 可能我接受能力不夠強,一點鮮魚味會令我抗拒, 但K小姐可能喜愛護膚,魚湯就一滴也沒有剩,而那來自199x的 女孩,年青真是年青,那精華就讓給了姐姐。
不愛羊肉的我試吃了一塊燒紐西蘭羊排配雜莓汁 Roasted New Zealand Lamb Rack with Berry Juice ,羊肉燒得正好,剛剛是有點焦香,卻沒帶點羶味,雜莓汁較剛剛的 砵酒汁更開胃,少有的羊肉令人吃得輕一點,味覺也淡一點, 通常配黑椒的濃我是不太喜歡,甜甜地反而更惹人憐愛, 十八無醜婦,更何況是靚女或美得動人的羊扒。
溫泉蛋卡邦尼扁意粉Linguine carbonara ,識我都知我西餐喜歡吃意粉,當然今晚也不例外,溫泉蛋的美剛剛 配合每條味道都平均得令人感動的意粉,不會無乜味道, 不會那些卡邦尼都把意粉都浸死, 扁意粉中乾爽又帶有滴滴蛋白和蛋黃的濕潤, 那些蔥香和一點點的炒過的磨菇把意粉都弄得香香。
吃完飯後,飲一杯熱檸茶平衡一下,叔叔沒有那麼好的新陣代謝了, 也不能飲太多酒,怕飲得多,講錯野就唔好, 我已經怕自己不能和妹妹溝通,還是來自未來的,我還是少說話罷。
女孩都是喜歡吃甜點的,我就沒有多大興趣,好唔好食, 她們都像吃得好開心。
女孩都是喜歡吃甜點的,我就沒有多大興趣,好唔好食,
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