換畫

酒店的自助餐就如一年四季，每三個月，一段時間就會換個款換個主題換個角度，因此，自助餐何年何月何日，都有說不出的吸引力。

最治癒的是，你可以拿喜歡的食物，而且通常自助餐都和酒店掛勾，吃得自助餐的那天晚上，都會覺得自己好出入上流社會咁。

港威酒店的自助餐很多年前就吃過，經過裝修後，都未試過吃這裡的自助餐，原來這裡改了名做three on Canton，不知幾多人來吃過，小弟難得今晚有機會，知道這裡有個蟹主題，才來到這裡吃自助餐。

先看看海鮮的金漆招牌，什麼麵包蟹，石蟹、松葉蟹和毛蟹，係熱食，凍食，刺身，湯品都都可以看到蟹的影子，愛蟹的蟹痴必定鐘意，只不過，我自己太懶，今天換的這幅畫，我覺得不是最美，但反而叫我快樂的卻有多多的原因。

當然不能錯過的是蠔，兩款的生蠔，smoky bay同four seasons，個個都排長龍，我自己特別喜歡smoky bay。

刺身的款式很多，又不用怎樣排隊，而且選擇比平時的酒店多，師傅又好客，要將你隻碟塞滿為止。

熟食方面，我喜歡幾個食物如Yorkshire budding，羊扒，牛扒和鵝肝，那個counter是集中得驚人的優質。

泰式炒蟹和那個酥炸軟殼蟹又是令人感動的，這是主題中我最喜歡的，因為不用用手，人懶真係冇得醫。

海鮮的櫃枱有翡翠螺，小龍蝦，蟹腳，青口等等，熟食也有龍蝦，龍蝦鉗等等，絕對是多元化。

我自己就很喜歡他們的粉麵檔，那個叻沙湯底，還有特別的粉麵如銀針粉，盡顯其湯的優點。

還有粥檔也不要錯過，蟹粥粥底綿綿真緻，叫你感受到雖然是自助餐，但也不會機械式，用心來做的。

咖哩多種，當中我最喜歡那辣得很的紅咖哩。

這裡東南亞菜是滿強的，例如冬蔭功我是足足飲了兩碗。

還有那個泰式蝦沙律，那個海皇海鮮湯，都是我喜歡的。

即叫即做的北京片皮鴨，又是好食得很。

甜品方面，有即做的waffle機，還有各種不同種類的蛋糕等等，你知我對甜品一路研究不多，但就這樣看質素是不同的。

不過，有個非常特別的甜品當晚吃過，就是這類廚司的自家eclair，不甜不膩，剛剛好。

換了幾多幅畫都好，這裡的自助餐風景還是很漂亮，記得小時候吃過港威的自助餐感覺有點模糊，但今晚那刻的風景在我的瞳孔太強會放了個永久的景像。

Three on Canton 

尖沙咀廣東道13號海港城港威酒店3樓