倚窗閣：韓牛來襲

也忘記了有多久沒有來過九龍酒店吃Buffet， 應該都有十年吧，還記得那個時候餐廳的格局和今天來到的完全不同，十年人事幾番新，絕對套用到這酒店之中。

今晚來的原因，是由於F先生約食晚飯，為了吃的是這個韓牛主題。

首先裝修了後的環境優雅得多，我印象中之前的裝修夠光鮮，但現在的路線就是比較有情調和空間感更十足。

今晚來到當然是為了韓國牛而來。不過當然吃了這麼多次自助餐，咁耐冇見，都要睇吓有幾吸引，F先生說，朋友吃過，無一不讚。

睇返介紹原來今晚用的係國寶級河東松葉韓牛，如果你平時喺馬場洞吃開韓牛都知有幾濃，呢種韓牛簡直青出於藍勝於藍，牛係由加入了獲得專利之松樹葉酵素飼料餵飼，牛隻更健康和美味。

未吃牛前，先講生蠔，三個不同產地來自美國法國紐西蘭，當中以美國的華盛頓蠔最大隻，又濃又蠔味重，即開即食，好新鮮。

海鮮方面有翡翠螺，鱈場蟹腳，青口，熟蝦同坊間很少見的三點蟹，海鮮都算多元化，而且食到九點都仲有貨，源源不絕俾你食。

刺身壽司款式也很多，如果個肚有位的都要試，特別喜歡火炙類壽司，做得不錯，還有一定要吃厚厚的劍魚腩。

加拿大有骨肉眼，望到都令人垂涎欲滴，味道完全沒有令人失望。

韓式主題方面由韓牛肉到韓式炸雞翼，韓式栗子生果石頭鍋，韓式鮮蝦薄餅，韓式牛肋骨煲，韓式石鍋拌飯，韓式雜錦海鮮粥，黑松露韓國牛肉韃靼等等，都非常吸引而且樣樣精，同之前尖沙咀另一間酒店以韓牛為主題有點不同，這類菜色更加專業，選擇更多。

全晚最喜歡的一定是韓烤乳豬配泡菜炒飯，這個由內到外都非常韓國，豬烤得脆而泡菜炒飯勁開胃。

愛韓式照燒牛肉串和韓式餃子，它們都是另一個心得我心的小食。

就算壽司都有加入韓式的元素，這個韓式海苔飯卷，不得不錯過，和香港區一間出名以韓式飯團為賣點的店舖味道一樣。

其他熱食如清蒸比目魚和百花炆釀鮮冬菇，你可能會因為樣子不特別吸引而錯過，但都絕不遜色，值得一吃。

照燒一口安格斯牛肉，好似整件牛放左入口般濃味，點可以唔試幾口。

另外一個回本之作，香煎鴨肝配蘋果蓉，每晚定時推出，唔食兩份對唔住自己

前菜的清酒燴鮑魚配蟹子青瓜沙律，味道清新，小巧玲瓏又容易食，食半打也面不改容。

甜品方面，榴槤忌廉蛋糕最深得我心，又靚又好食。芒果拿破崙，紅桑子朱古力慕絲蛋糕，雲呢拿梳乎厘，北海道牛奶燉蛋白，應有盡有。

沙律水果呢啲咁普通自助餐必需品，當然不會失禮。

還有兩個特別的甜品，第一個就是火焰雪山，又是限時推出，一聽到鐘聲記得不要錯過，睇得又食得。

第二個是地道的韓式雪糕脆米餅，新體驗，大部分香港人應該未吃過這樣的甜品和韓式風味。

甜品連原隻天然原個蜂巢都有，呢個係我最嘆為觀止吃的自助餐經驗，那個濃烈新鮮的蜜糖，配上麵包和蛋糕，正。

最好的地方還有這個自助餐很應節，這裡提供了迷你酥皮奶黃月餅，剛剛中秋來吃自助餐就有得食，最好不過，不過過了中秋就要等下年了。

如果以一間咁出名的酒店，有咁好的主題，聽見咁強的海鮮陣容和有珍貴的韓牛做主角，價錢也只是成人一至四$528，星期五同日$568，星期六同假期前夕$598，而小朋友就一至四$378，其他時間全天候$398，係真係好平同好適合一家大細過來食。

如果你是很喜歡韓牛，更加無原因唔過黎，那個韓牛的味一定叫你回想起馬場洞的美麗回憶。

呢個主題做到11月，仲有好多時間可以食，如果你未有時間去首爾馬場洞走一轉，不如過來九龍酒店同韓牛見過面先。

倚窗閣 

尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓