2018年10月9日星期二

蝦麵店: 唔飲迷湯的下場

蝦麵店是一間我放在口袋以來很久的一間餐廳。
不過在灣仔實在有太多特別的選擇,於是一直也沒有機會吃蝦麵店,記得幾年前,呢度已經係雜誌所講嘅潮店。

直到有一天,在鰂魚涌工作的時候,發現原來蝦麵店在鰂魚涌竟然有分店,就在那個勁出名的迷湯附近不遠處。



完全不用思索直衝入去,因為本來想吃迷湯,被這麵店吸引了進去,那股香氣,在外面已經嗅到了。

本身很想吃福建蝦麵湯,可惜想吃叻沙的心癮實在太強,還是屈服,同迷湯比較下,也不錯。

先飲杯白咖啡,味香又濃,一股南洋風就隨隨送上。



點了咖哩叻沙海鮮麵,整個menu,最吸引係佢。


一上場,就發現叻沙大碗得很又豐富,有大蝦,魷魚翼,青口,魚腐,蟹柳等等。


我點的是摻摻,是油麵加上粉,傳統的叻沙都是吃這個麵底的。


先飲一口湯,咖喱味椰汁味辣味都有,非常誘人,夠熱夠辣,是基本吧。

勁多蟹柳,濃味的魚腐,爽口的大蝦,青口又大隻,此等都為這碗叻沙增添了不少色彩。







油菜和炸魚皮沒有理由不好,只不過麵太搶鏡,無能力把麵和炸魚皮全吃掉。




我後悔叫多了。

不過很喜歡叫油菜,那個通菜,一滴油也找不到,還有那些惹人注目的腐乳醬,美味到不行。

希望下次有機會可以吃到其他麵,聽說豬骨雞湯和蝦湯都是非常出色。




今日吃不到迷湯也不太差,至少我試到期待已久的蝦麵店,唔飲迷湯的下場,也不太差呢。

蝦麵店 
鰂魚涌海光街7-9號龍景大廈地下5C號舖

沒有留言:

發佈留言