幸せのパンケーキメニュー (a happy pancake): 幸福就在身邊

如果你喜歡吃像梳乎厘般的班戟，在日本第一代當然是在原宿表參道附近的Bills，不過近年，這股熱潮不斷擴大，好吃的在東京大阪也有十多間。

A happy pancake 是近年蒙起得勁快的其中一間，上次到東京看櫻花時在表參道才吃過，排了半個小時，估不到半年後在香港又吃到了。

位置在Lee Garden三期附近，如果你像我一樣還沒有吃到Flippers又想吃班戟，而近期未有機會去日本，不用怕吃不到幸福滿載的美味。

又或者你剛剛好去日本，就如我上次美食地圖就如星羅棋布，你最多只能夠探訪幸せのパンケーキメニュー食最經典的幸福班戟吧，不用怕，你現在在香港可以放心大吃特吃了。

9月28日剛剛開幕，最好係其位置係較人潮冇咁忙的商場中，不像flippers 在人來人往的服裝店附近當中，這裡多了種渡假的感覺。

今天十一點多就來和友人吃早餐，人多勢眾才可以吃多幾個味道，先來杯牛奶咖啡提提神。

不要錯過任裝的水果水，甜得透心涼，夏天最佳welcome drink。

最好係呢度可以睇到製作過程，非常認真，看著幸福一步一步到位，很滿足。

如你看介紹都知最強係原店的老闆帶著整個團隊從日本過來開店，因此所有感覺和細節位都像日本的店一樣。

打頭陣的是吃一個鹹班戟，全麥班戟配芝士磨菇奄烈，班戟暖度剛好，全麥的感覺令班戟好香，入口和蛋奄烈是完美的配對。

朋友配的是三文魚牛油果芝士慕絲班戟，感覺更豐富，特別係新鮮的生果和用上美味的芝士慕絲，點會唔好食。

另外朋友叫的厚切煙肉又要一提，煙肉肉質有層次，厚身的嚼勁更慢慢滲出強烈的煙肉香，愛此道朋友絕不能錯過。

吃完鹹點就係主角出場，signature幸福班戟，點可以唔試。

和上次在日本吃的就如倒模一樣，鬆軟的班戟配上忌廉慕絲，一口咬下去就如吃下甜甜的空氣感，愛在口中蔓延，咬到底層一點的焦焦的，是完美的。

點解今日咁快要朝聖係因為知道有個兩個星期的特別版，這個有機抹茶小倉牛油班戟配黑糖漿絕對是抹茶粉絲必點的，綠茶雖不是特濃，但點點滴滴的香氣卻在口中回甘，而依舊吃到的還有班戟的鬆軟綿密的感覺，還有近來香港人敬愛的黑糖，點會不受歡迎。

朱古力香蕉班戟，絕對是另一邪惡選擇，如果剛剛是純潔的甜品，這卻添上一番媚美，朱古力醬不會太過死甜，落入班戟上又係另一款景緻，加上香蕉，又係太強的配對。

芝士慕絲雜莓醬班戟，係靚女A小姐推薦的，又係信靚女絕不會錯，我以為signature幸福班戟最好，點知呢個更不用說，用上芝士慕絲後，甜度更適中，但加多份滑溜感，雜莓醬的清新令整件班戟的質素提升了不少，基本上好食到就算食左咁多野，我自己都可以食足一份，靚女介紹靚野，不錯，你話可以幾好食。

M小姐提議吃多份奶茶班戟，當然要吃吧，就算泰國也吃不了美味的奶茶甜品，這裡卻吃到，愛奶茶的必定要食，同班戟完全打成一片，面上的自家製穀麥，口感多元化，就算約左人之後睇戲都係要食埋先走。

不用去到日本就已經可以吃到這幸福的滋味，我未食過Flippers，但和Bills的質素絕對差不上多次，而且有份傳統日本人的口味，吃下去的那幸福感，無與倫比，當不用搭飛機就可以嘗到那美味，就係你身邊還不去爭取這幸福感？不如現在就動身去捉緊幸福吧。

A Happy Pancake 

銅鑼灣新寧道1號利園三期2樓203-205號舖