Blue Bottle HK 終於來到，過百人排隊是常識吧。
香港藍瓶咖啡店在官方 IG 發布於 4 月 29 日起試業，一眾日本當家鄉的人，短期無得飛，於是早上七點幾排隊，都是等閒事吧。
點解呢個咖啡咁好人氣呢？
是因為清澄白河那分店吧，裝潢絕對有特色，咖啡館以外，還有兩層倉庫，一邊擺放着店裡的咖啡，還有烘焙機，又有型到爆嘅Expresso Bar。
兩年前飛東京嘅時候冇時間去嗰間分店，但反而就去咗新宿御苑附近南口站的分店潮聖，我為嘅係一杯咖啡，等我有足夠精神賞櫻。
可能好多人都以為呢個品牌來自日本，其實Blue Bottle Coffee 來自美國，James Freeman 係2002 年創辦，2014 年才進攻東京，造就了人人愛的咖啡品牌。
香港分店我未有本事，但選擇同香港應該差唔多，價錢當然香港貴好多啦。
早上八點都好多人。
點了杯single origin 同latte，一件柚子蛋糕。
Single origin 的香氣撲鼻，黑咖啡的味道，套用一句名言 black as midnight ，神秘而濃郁。
latte也是不錯，不過，要嘗到真正嘅咖啡味道當然Origin比較好。
香港分店，呢幾個星期一定會排過你死我活，暫時不如喺電腦上邊感受blue bottle 的魔力好過吧。
希望大家可以快啲正常飛番啦。
Blue Bottle coffee
地址：東京都新宿区新宿4-1-6
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