2020年6月17日星期三

聚味軒:黃色小炒

同九龍城街坊講開有乜好食,其實總離不開魚蛋粉麵、泰國菜,潮州菜同火鍋。

反而要吃中餐館有少少悶,你想吃中菜小炒的話,絕對冇深水埗、長沙灣或者油尖旺咁多選擇而又多姿多彩。

上星期同老婆兩個人嚟到九龍城揼骨,突然間想吃中式小菜,想了又想有乜嘢好選擇。

在黃店嘅app裏邊搵到呢一間聚味軒,人就在附近,便去看看,去到剛巧有張枱,天時地利人和配合,冇理由唔食。


去到餐廳入邊,幾張枱都係打邊爐,反而得一兩台食小菜,我開頭都有少少懷疑自己揀錯選擇,不過兩個人打邊爐又好似唔係好啱,結果還是吃小炒吧。

餐廳另一個打卡位就係呢張海報吧。


講番野食,選擇唔算係好多,不過勝在樣樣選擇都好吸引。價錢方面,都幾抵食,今晚我哋兩個人都係食咗$400左右。

先吃人人叫的冰鎮生炒骨,睇相你可能會想起高高,高高應該係做冰鎮最有名嘅其中一間小炒店,但上次在高高吃飯的感覺又冇乜特別,但呢度嘅冰鎮生炒骨卻令我眼前一亮。

個個IG打卡都係主要食呢個菜式,味道都的確唔錯。


外層做到冰凍無比,外層的冰冷感覺做得好好味,更有點脆口,然後肉質的暖和香,吃得出那層次。



當然要吃點菜,廚師推介加了點重口味,芥菜戀豬潤,叫得推介,當然有信心。

雖然芥菜未算係最靚嘅時候,但係新鮮得驚人。


豬潤唔係漢記大大件個種路線,反而size係維記個種size,睇你鍾意邊隻,不過毋庸置疑煮得非常好食。



看到博客K小姐的IG,大讚這裡的黃金四季豆,食完後,深感認同。


脆到好似食薯片一樣嘅黃金外層,最重要係冇乜油,你食完之後成隻碟都搵唔到一滴油,感覺香口而你唔會覺得唔健康。



真功夫炒飯,大份到基本上可以夠四個人食,我哋兩個人基本上食唔哂,仲要拎走。

炒飯相對簡單,但個人認為較為濕身,不過不失。


食緊飯嘅時間,隔離枱全部打邊爐同食水煮魚,香氣非常迷人,下次,一於約班同色系嘅朋友打下邊爐。



這樣的黃色小炒,其實係呢個時勢應該很受歡迎的,不是嗎?


聚味軒 
九龍城獅子石道40號福聯樓地舖

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