當我留意到呢間餐廳的時候，完全因為那碗巨大嘅龍蝦叻沙，F大哥都有返咁上下食量，佢話呢碗野四個人都食唔哂。
愛吃的叻沙又愛吃龍蝦的我當然對呢間野好有興趣，於是F先生叫我去食生日飯，當然唔駛諗，即去。
喺登龍街嘅宮保，其實經過好多次，不過又冇乜特別留意，原來係由陳伶俐丈夫劉頌銘開設的一間新加坡餐廳，主打吃砂鍋宮保菜式。
砂煲由新加坡訂造番黎，其實呢度最出名嘅並唔係龍蝦叻沙，反而喺呢度嘅砂煲田雞粥。
同兩位新朋友食飯，由於我哋三個人都未試過，所以食一啲F先生都未食過嘅野。
坐低先飲杯話梅檸檬梳打，令我想起嘅買馬來西亞街頭嘅風味，味道不太甜，剛好。
前菜係辣椒黃金蛋，呢個菜，好少係香港見到，好新鮮，都幾特別，辣辣地，好開胃。
蝦醬雞轉彎，呢個都幾特別，蝦醬味道不會太濃，可以一戰。
雖我不太好魚，但油浸筍殻的美味，不油又不會過熱氣，筍殻的肉汁好鮮甜，愛筍殻的千祈不要錯過。
新加坡菜點可以錯過招牌海南雞飯，過江龍係唔係一定好？天天海南雞飯已經告訴了你答案，呢度嘅海南雞飯相信唔會好似君悅酒店咁好，我會話同我另一最愛嘅好時沙嗲差唔多，雞夠滑，薄薄的雞皮加上不錯的油飯，幾滿意。
參巴蝦米炒通菜，那有不好的理由，不好是因為太少吧。
由於今日要試多幾種不同的菜式，我們最後沒有叫龍蝦叻沙，吃了加東蝦叻沙，雖不是油麵，也沒有是鰤鮯，但味道也可接受。
主角係砂煲宮保新鮮田雞粥，用上砂煲煲粥，係呢度嘅最signature之作，有細煲和大煲給你選擇，以新鮮田雞來做主角，味道辣辣地，加埋落個粥到，成個粥即刻提升了不少水準，而且隻隻田雞都好大隻，強壯嘅雞腳令人好滿意。
麥片蝦，香港好少做得好，呢度嘅麥片蝦的確令我想起喺新加坡吃到的水準，係冇得飛嘅日子，算唔錯啦，又唔貴。
尾聲甜品點了柚子雪葩和班蘭雪芳蛋糕，班蘭雪芳蛋糕 當然不錯，柚子雪葩似曾相識，應該在某個地方吃過的來貨，無乜特別，要吃一定食班蘭雪芳蛋糕。
整體感覺幾好食，但最重要，下次要吃嘅係龍蝦叻沙。
Restaurant : 宮保
Address : 香港銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈地下E-F號舖
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