樹熊の食桌: 佐敦卡夫卡變形記

2016年3月28日星期一

佐敦卡夫卡變形記

前身的麻雀館，如果唔再做麻雀館，你會選擇做乜野生意。

就如那個作家卡夫卡發表於1915年的作品《變形記》中，職業為推銷員的主人翁一睡覺醒來，發現自己變成了一隻巨大的蟑螂的故事一樣，世事大約是你想不到的也可以發生。

這是卡夫卡最著名的一部寓言，也包含很多象徵意義，和許多不同的闡釋，人變成動物昆蟲可能是一個寓言，可能你冇想過，但的確世界上什麼事也有可能發生。

正如在三山五嶽的佐敦，你只來找到好多桑拿，麻雀館，那些大排檔等等，如果他們會變身成你想像不到的私房菜，會是什麼情況。

朋友告訴我在Openrice發現了一個任食好地方，看見幾個朋友吃完都會讚好，連女朋友的家人竟然也找到這個地方，係blog同OpenRice 睇睇，個個都讚好食又好平，於是一次朋友約食飯的地點就來了近期好hit 的一哥私房菜。

變身前的麻雀館可能是烏煙瘴氣，但這裡完全沒有給我這種感覺。上來的一刻，你只有覺得無限的乾淨和潔白，一個個房間，每個地方都有的電視，寬敞的枱和空間，你會覺得這一個地方前身絕對不會是一個雜亂無章的地方。

一個男人上來，是有點奇怪的，樓下有的是會令人誤會的地方，然而，行得正企得正，又有乜所謂。

無論點都好，上到黎後，你會發覺係另一個天空。

如果我告訴你，當刺身加上雞煲加上蟹鍋打邊爐再加海鮮套餐都是任食的話，都係每位＄258；星期五、六同假期前夕每位＄268，二位起就可以食呢個餐，唔駛要好多人一齊食先會有呢個價，你會唔會覺得好平同好抵先。

海鮮盤有8至11款海鮮，今晚的海鮮套餐有蟶子，鮑魚，象拔蚌，魷魚，去骨龍躉片，鯮魚片，生蝦和美國打邊爐生蠔，除了那個蟶子，鮑魚，象拔蚌和去骨龍躉片是不能任食外，其他都可以任叫任食。

泰式生蝦刺身加上泰式醬，給我良好的經驗，之後的火鍋更期待。

雞煲每枱都是任食的，那個醬汁的野性和辣都得我心，當然現今周街係雞煲，款款差唔多，你可能唔識分邊啲好食唔好食，但以任食的質素來計，雞件多又滑同幼嫩，加上那調味的感覺直逼附近有名的隨變雞煲，吃完半隻當然再加添一隻讓我們可以繼續食。

吃完雞煲，鮮茄蟹煲打邊爐才是主菜，多款丸類、雲吞水餃、炸響鈴、炸魚皮、粉麵烏冬、蔬菜也是任你食任你叫，最重要係平時你以為任食的德x稻乜任食也是普普通通，食物也是將貨就價，你就錯了，這裡的食物都是非常精彩而又好味的，特別是幾類的雲吞水餃和丸類，係沒有什麼特別期望下，這些食材都有著驚喜，至少比同區逐碟俾錢叫的那個水佬和牛皇更加出色。