不如我們從頭來過

如果說旺角最為人熟悉的酒店，大約十個香港人有九個半都會講朗豪酒店吧，旺角中心的地標，有誰沒有在那裡留過腳毛。

某次行街然後過去熟食中心食飯，枱頭一看，原來朗豪酒店已經改名為Cordis Hotel， 還以為酒店改左，原來只係重新打造一個新的名，新的品牌。

之前曾經來過這裡吃午餐晚餐自助餐，吃過明閣，也係backyard飲過野，如果要約旺角食飯，比較坐得好又不錯的地好，無出呢幾個地方，於是朋友約旺角酒店自助餐，二話不說選擇了這裡。

新的酒店名稱，配上一切新的配套，新的裝潢，重新認識的你，可會有不同，大概這就像和你的前度再拍拖一樣有趣。

就如在<春光乍曳>裡黎耀輝同何寶榮每次分手後最有殺傷力的往往就是這句，不如我地從頭來過，於是這晚我來到The place，重新認識這個我很喜歡的地方。

海鮮一路是非常強的部分，即開生蠔必定是亮點，有美國的大生蠔，也有紐西蘭的生蠔，各有千秋，各有所長，不過我今晚較喜歡紐西蘭的清新。

然後最重要一定是有最令我瘋狂的龍蝦，龍蝦鉗全部大大隻，還有都是幫你開好的，那負責海鮮部的員工還推薦我取下肥美一點的龍蝦，之前食自助餐都冇試過咁好，還記得自助餐的員工都是木無表情，和食物一樣無情冷血的放係度任由你宰殺。

青口和凍蝦當然也是同樣新鮮，特別係青口，肥美的程度同我一樣，好吃得很，小龍蝦本身不是我杯茶，但朋友也說質素不錯。

刺身方面有三文魚，甜蝦，立魚，呑拿魚，八爪魚和北寄貝，說真cast係普通左少少，但全部質素也是不錯的。

吃完海鮮先記得講下今晚酒店主題係初夏.瀛韓主題自助餐，於是全晚都是以日本和韓國最潮的美食帶到你面前，以還是熱到不行的太陽的後裔風潮，大約你應該會喜歡到不行。

前菜的沙律一如所有的名牌酒店，沒有不好的理由。

當中最喜歡的是兩種冷麵，韓式和日式都出色，全都是彈性爽口，平常酒店的冷麵都是普通到不行，但今次這裡的絕對是如在外面吃的誠意可加。

冷盤的泰式辣青口也是十分精彩，絕不能不吃，佢放的地方就係冷麵旁，一不小心就會錯過。

熱盤方面，最出色是韓國人蔘雞湯，清甜得很，是必吃的項目。

煎鵝肝是必吃的項目吧，配多士可以吃多幾件。

水蟹粥是朋友吃完介紹我另一必點的項目，雖然講起佢我會想起澳門而非日韓，但粥底甜美可愛，而且粥裡面的蟹腳也不錯，令人津津樂道。

還有美味的是那個韓式芝士煙肉年糕串燒，綿綿芝士和煎得香香的煙肉加上煙韌的年糕，無懈可擊，就算怕飽都食左幾串。

燒味是明閣廚房負責的部分，叉燒是不用置疑的好，還有那個脆脆的燒腩仔，是必吃的部分。

日式清酒煮蜆也幾好，酒味濃濃地包圍整隻蜆肉，簡單好吃。

日本茶又點少得天婦羅，以海老為主的天婦羅炸得香香的，少油又不膩。

炸日式極黑豬排又是另一不錯的炸物，配合那個日式咖哩，沒有辦法說不好。

最迷人和令你飽肚的地方就必定是這個芝士味噌龍蝦，本身如果你喜歡剛才的龍蝦鉗，你會更喜歡這個，龍蝦肉更肥美更鮮甜，配合那個鹹鹹地又濃烈芝士味的base，令到龍蝦如虎添翼，不期然你會食到唔停口。

一口和牛沒有花巧華麗的手法，簡單把和牛煎一煎，煮一煮，已經是不能錯過的好。

韓式炒飯雖然賣相不好，但也算是幾好吃的一個熱盤。

甜品中我最喜歡的是竹炭窩夫，那個窩夫煎得十分脆，加上雪糕和紅豆，那種甜，有生之年屬於我。

香芒雪梅卷又是另一樣子精美又做得不錯的甜品，絕對高於外間以芒果出名的甜品點之水準。

還有豆奶蜜瓜布丁，甜得可愛，加上朱古力噴泉和那個cream brûlée，還有Movenpick的雪糕，絕對已經夠我吃飽甜品了。

可惜的是剛剛去完台灣，胃口還不算太好，沒有試吃到粉麵，那個日式豬骨湯也是朋友說不錯的選擇，我常常覺得，自助餐如果連粉麵檔都好是非常邪惡的，因為澱粉質痛擊你後便沒有戰鬥力再吃下去，於是今晚我放棄了他們。

重新再認識後，你只是名字改變了，但食物質素依舊是好，服務也是勁不錯，環境依舊是好而沒有一些酒店自助餐地方不夠大的弱點，最喜歡是其樓底高的空間感，而且今次個theme由頭到尾到做得好一致，幸好，我沒有如黎耀輝一樣，這個重新開始的經驗令我再次喜歡這個好地方。

The Place

旺角上海街555號香港康得思酒店L樓層