2016年5月28日星期六

由歡樂時光到晚飯

其實,當我離開了上環工作的地方後,已經很久沒有過happy hour 了。

有兩個女孩給我機會飲一杯,吃點小食,聽到都覺得好chill,這些機會通常都不是我的,難得有好機會,當然不會放過。

星期四的晚上雖然有ladies night ,但我這個自製的ladies night,絕對是質素高得多。

那次在台灣的那個威士忌博物館,飲得非常開心,有很多少見的威士忌也會有,我常想,香港的happy hour 地方有冇講究。

朋友給我地址那一刻,再看看OpenRice 有冇前人去過,原來這裡的風格就是勁像台灣的那個威士忌博物館Backyard

酒種類勁多,聽就這裡的bar tender 還是一個型男,你可以點一些你喜歡的味道,然後按你的想法給你一杯你喜歡的cocktail,一於試試他的手勢吧。



我忘記了呢杯cocktail 叫乜名,但樣子絕對是悶熱的夏日的飲品,以士多啤梨為based,一些Rum酒,還有辣椒散發那野性的味道,冷冷的cocktail味道,有點刺激又甜的味道,口感雜亂,比飲威士忌更有感覺。

原來朋友大部分都冇飯食,再看其名字, menu,fine dining 個concept令我地更好奇,於是我們選擇在這裡也吃點東西。

女孩當然愛健康,於是叫了Caesar salad with roasted prawns,特別的不是凱撒沙律,反而是其燒大蝦出奇地和沙律合拍。




朋友說這裡的日本菜原來也不錯,於是叫了刺身拼盤,新鮮是必然,最重要佢非常presentable ,怪不得是fine dining的路線。







另外,朋友喜歡吃蠔,我們當然要試試看是否一如別人所說咁好,來自美國的蠔,creamy是常識,最重要是配辣辣的cocktail也很美味。





Pan fried inberico pork 是非常美味的黑毛豬扒,說真煮得不錯,最重要是那個質素是豬扒的肉質是剛剛好的掌握到時間,於是輕易勝出今晚其他菜式。




我也喜歡小吃,這個Cima卷用上精緻的A5和牛,又有海膽魚籽和金泊,說真,味道是幾好,不過沒有想過上來happy hour會吃到呢類食物。






可惜我沒有做好功課。

原來這裡酒也不是最有特色,其食物都是精美到不行,Braise Boston lobster Edamame morel shimeji mushroom sea urine sauce ,海膽汁配龍蝦肉,高貴大方華麗,吃下去也不錯,只是價錢貴了一點。





怕飲醉的人就最愛澱粉質,Seafood spaghetti Arabiata,多種不同的海鮮配上蕃茄汁,是最隱當的選擇,送酒不一定叫熱氣的炸品,要個意粉來食下也可以。



Balsamic seared foie gras linguine,鵝肝意粉叫你完全唔會怕飲醉,好吃的是那件肥美的鵝肝大件得很,女孩吃兩啖都已經不行,意粉的醬汁就濃烈了一點,還是剛剛剛的海鮮意粉好得多。



見到呢度嘅collection,本來想試下印度威士忌,不過我太喜歡這杯cocktail,於是再來多杯....

也忘記了今晚來是為了歡樂時光還是晚飯了,但這裡的飲品和食物還是可以一試的。








Cima Fine Dining Bar
灣仔軒尼詩道239號3樓

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