2018年5月20日星期日

有什麼會吸引你?

難想像這條中環的利園西街又一間這樣的潮店,可能你以為得長年累月也排隊的茶餐廳如瑞士咖啡廳是這條街最好選擇,錯了,因為這裡開了一間別有用心的日本卷物店。
Chotto maki,一間以自選卷物為主的卷物店,你經過一定會被其外表吸引,那如日本藝妓的可愛樣子,和今天和我吃飯的K小姐一樣咁得意。

對,吸引我留意的首先是這可愛的日本女孩。


說真,行過這街,真的無想過有間這樣的店,就如我沒有想過人生會遇上K小姐一樣。

這個下午我們偷個閒來這裡吃了晚飯,還談了自己的煩惱。

飲品選擇不多,都是汽水,茶類和汽水,要減肥關係,我選了清新的京都綠茶。

店內有多種的肉類,蔬菜,脆脆,醬料可以選擇,每項目都有五至九個選擇,你喜歡點整都得,就如我隔離枱條仔整到好似餸多過飯,亦得。



我點了鰻魚為主,另外健康的蘿蔔苗和紅菜頭為配菜,再加牛油果和腐皮,面頭滿佈櫻花蝦,辣蛋黃醬,我會叫這個為健康清新自然炎夏之選。



味道不太濃,配合每粒韌度適中的米,最喜歡每種味道也會令人感受到獨特的味道,當中最特別是櫻花蝦的鮮味,就如紫菜般包著整件壽司般突出。



我們又叫了個懶人卷,懶人卷的意思是這裏有六種推介的卷物,全部都是最好的配搭來做出的卷物,當中店員說牛肉Beef Iyaji較好吃,於是便選擇這件。以牛肉,青瓜,豆腐同牛油果蒜蓉片和飛魚子,這個味道引人入勝得多,特別係牛肉,質素好得多,果然係店方推介,俾自己選擇的出色得多。


另外叫了black magma,這個以帶子為主角的卷物以甜甜的沙律醬為主調,就如前菜般可愛又開胃,八件的小卷物更易接受。


K小姐吃的是自選以三文魚,露筍,腐皮為主,當中最令我驚喜的是露筍,其出色的搶眼度比蘿蔔苗和紅菜頭更有特色,可能總是覺得她選什麼都好,總有主觀的感覺,就如對這條街從沒好感,卻因這間可愛的小店突然也覺得這條街好像也文青起來。


可能你會覺得卷物沒有什麼特別,不過以用料的精美,味道不錯,而且坐得滿舒適,一種快餐感覺都可以咁cosy就自然令人有好感,就如面前的K小姐,又靚又叻又可愛,怎不會令人歡喜。




對,就如當初吸引我留意的你,而不是每次吃的什麼蘇豪吧烤肉廚師發辦日本青山蛋糕。

Chotto Maki 
中環利源西街3號地下

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