2018年5月12日星期六

Café Kool :讓豪華的盛宴和韓牛相遇上

尖沙咀的酒店自助餐,我想都試得八八九九,其中一間在口袋裡放著已久的餐廳,九龍香格里拉的cafe Kool,是我一直希望儲的一張閃卡,只可惜,一直沒有機會試,早聽說過其精彩為尖沙咀區首屈一指,終於這天,有機會來到,還要撞上一個非常吸引的主題。

你以為五月去食自助餐肯定你像之前有些已經介紹過法國五月為主的主題,但今次同法國冇乜關係,相反,以近來非常受歡迎的韓國牛為主題,我相信如果你是來自馬場洞和睇韓劇的粉絲,你一定會為之一振吧。

第一次來Cafe Kool,感覺非常大又舒適,食物選擇多到不能盡錄, 有些自助餐你行三轉已經食晒所有美食,但我幾肯定這裏你行十轉也吃不完你想吃的東西。

先談這個韓國主題,的確要用多點時間,因為選擇多而味道出眾,不同的感覺此起彼落,不是你在馬場洞就這樣煎一塊牛扒這樣簡單。

最喜歡的就是幾個傳統美食,洋蔥炒韓牛絲的韓國濃味得很,洋蔥炒得又香,牛絲大條到直頭係一片片,完全毫不客氣讓你盡情吃。


烤韓牛生菜包和粉紅岩鹽烤韓牛各有自己的特色,不過看你喜歡寫邊種,我最愛卻是簡單的韓牛串燒。



韓式炸雞配辣椒醬當然要在韓國吃的一樣,辣椒醬的惹火令人一試愛上。


韓式炒粉絲一直是我至愛,炒得比韓國街那些好得多。


炒年糕雖不是韓牛類,但也是對韓迷的基本尊重,味道一定是好,我們又點會錯過那美味。


另外,如果是無肉不歡之人一定會喜歡,因為燒烤枱非常有規模,靚牛扒當然是主菜,其他的燒肉,烤雞,大大塊的肉眼,你只會三心兩意不知道怎麼選擇,或決定有幾多食幾多豁出去吧。





C先生話推薦的這件腩位,入口甘甜也美味,愛肉的又點會不吃。


熱食海鮮還有蒸魚,我吃了四分一條,滑到不行的魚肉蒸得剛好。


另外有個特別counter 即場煮出去食豬頸肉伴羅望子醬,味道惹火,配合前面泰式沙律或小食等等,除了韓風,你還可以感受到東南亞的風情畫。

那個燒烤拼盤有牛肉漢堡,不要錯過,我吃了一個,特別喜歡那一口幸福感覺。

人人都會話海鮮間間自助餐都一樣,又有乜分別邊間好唔好食,但我告訴你這裡的海鮮的確係金漆招牌,最重要是波士頓龍蝦食落係爽好多同甜好多,原來這裡用的是活龍蝦,咁不計成本一定係大牌酒店作風。


阿拉斯加蟹腳又係吃不停,條條腳都黎根咁粗壯,絕對值得一吃再吃。



未坐定,P小姐已經和我分享了半件麵包蟹,絕對無得輸,爆膏程度一百分,我吃半件都負擔不起,但美味真無得檔。






還有小龍蝦,蟹,蝦,東風螺,青口,蜆,真係你講得出都有的海鮮,剩係海鮮呢度我相信一般人都滿足。


刺身和壽司當然是刺身出名好多,那油甘魚的厚厚切實嚇死你,仲要味道新鮮,不要忘記。




前菜都有好多,芝士火腿濕濕碎,其他不同種類的韓式前菜也很精彩。

點心又有不少,當中臘腸卷和飽類出奇地好,另外特別係小籠包即蒸熱騰騰,好過平時飲茶的好多。









叻沙湯配那個大大隻的龍蝦拑,可惜我吃的時候龍蝦拑已經無供應,不過無影響個湯同油麵的好。


這裡也有意粉counter ,即叫即整,C先生叫的雖然唔夠乾身,但那肉醬味道還是可以的。

咖哩counter  是必備的,而counter中的綠豆餅朋友幾乎一致說幾好味,我就反而無食呢個,但似乎人人推薦。



還有特別要吃的是巴東牛肉和海南雞飯,K小姐再一次說一定要試就吃下吧,兩個都很不錯,特別是那個充滿東南亞風情的牛肉和滑得很的海南雞。




叉燒雞蛋仔,又係與別不同的經驗,鹹鹹的雞蛋你已經少見,有內容粒粒像叉燒腸又是叫你驚喜萬分。


薑味巧克力烤蘋果和韓風伴梨撻都是較做得好又特別的甜品,和平時酒店的多一點特色。



當然那些雪糕,即整pancake和那些新鮮的yogurt 都是令人怎也會吃的項目,看看K小姐即場弄好的乳酪是多麼引人入勝。


其他甜品非常強勁的隊伍,多到就如avengers 的主角般 還有芝士蛋糕,胡桃杯,杯子蛋糕,朱古力杯,洋菜凍,多到要下刪百字去寫甜品,你就知實力有幾強。



還有這裡的任飲價錢仲要係包香港的門神啤酒,絕對值得叫黎任飲一番。



吃了那麼多餐自助餐才發現原來這裏的水準這麼高,就像你身邊做了10多年的朋友,原來才發現最適合的另一半,才知道原來最好的就在眼前。


難得豪華的盛宴和韓牛相遇上,就襯五六月多節日來吃一頓好的吧。

Café Kool 
尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓

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