2018年5月6日星期日

五月天

踏入五月,最多人會慶祝的應該就是母親節,剛好遇上五月又是法國五月的時候,很多不同地方都會有以母親節或是法國五月的主題為主的推廣,今晚來到food gallery就一次過滿足。

Food Gallery的自助餐已經吃過一次,不過適逢兩大主題登場,法國五月又有母親節,又有晚市八折優惠,四百幾一個的五星酒店自助餐,是很難拒絕的。

媽媽一輩通常都會鍾意熱食,又不想次次先講冷盤,就先講一下這裡的熱葷,
這裏的粉麵檔不少特別的湯底,四川辣味都有其他自助餐少見的,不過我還是吃新加坡嗽沙湯味,加上芽菜生牛肉生菜多種不同丸類,就是一碗好吃的嗽沙吧。


這裏的原條蒸魚是全香港九龍新界都食少自助餐供應的項目,原條蒸黃花魚,黃立倉,烏頭魚,加州鱸魚任你選擇,讓我媽媽這樣愛魚之人就必定食得很滋味。

蒸物是這裡的有名部分,酸菜魚,杞子燉竹絲雞湯,海南雞飯,三寶都係今次不能錯過的東西,如果要挑剔我會覺得酸菜魚味道不太夠,但竹絲雞湯在絕對是一如以往燉湯質素的好。

燒味有燒鴨,蜜汁叉燒,燒豬腩仔,我不知道這是不是來自唐閣的同一個廚房,但都是好吃和有水準的。




鮮茄紅甜椒濃湯是我在燩湯以外大讚的,只應該是法國五月才有的特別項目,隔離的中湯就普通左少少,要飲的建議飲剛剛介紹的杞子燉竹絲雞湯。


另外你說的幾個法國五月美食的項目,其中一個最好就是香茅蒜味多春魚,香口又脆,多春魚非常大條一咬下去成口都係春,不得不吃。



好普通的扒雜菜,不過好食得很,調味完全係成功,難得自助餐我都有你吃菜的話,你也估到有幾好食,我幾乎每round都有攞。

烤焗法國芥末蒜香牛肉串又是非常不錯的項目,鹹鹼辣辣共冶一爐。


看樣子不太吸引的法國羅蘭士撻,吃下去原來又幾好。


如你是生蠔迷,莧菜芝士焗蠔就不能錯過,豐滿的蠔加上強勁的芝士,是你大滿足的派場,不過不能吃太多,有點膩。


我也喜歡法式白酒煮青口,當吃過這個後,冷海鮮檔的青口就立即打入冷宮了。

法國五月下很多熱葷都是西式,蜜餞蘋果豬柳和傳統法式蘑菇忌廉燴雞各有支持者。



鮮茄香蒜焗龍脷,非常開胃,和蒸魚相映成趣,檳城魚塊咖喱也有異曲同工的妙,開展這裡的咖哩之旅。


吃得咖喱,當然要食番個印度烤餅送一下。

講番冷盤,生蠔兩款,fin de ClarieCoromandel 兩生花,一creamy一清新,如情人和太太,兩個感覺就是不同。







其他波士頓龍蝦,翡翠螺,麵包蟹,松葉蟹腳,青口,龍蝦拑,一不小心都叫人吃得肚皮撐著,最喜歡這裡咁多海鮮款式。

魚生壽司是必然的項目,不過我覺得普通,反而集中火力食海鮮仲好。




沙律芝士前菜都是色彩繽紛鮮明,你說得出流行的選擇都有。



甜品雖然麻雀雖小,但五臟俱全,當中以紅桑子芝士蛋糕和朱古力麵包布丁最特別和令我喜愛。

其他如法式卡納雷,馬卡龍,檸檬酥皮撻和拿破崙蛋糕杯,迷你開心果泡芙都中規中矩。





當然還有不同味道的雪糕和我最喜歡的葡撻,少有自助餐的甜品部分我是會咁喜歡的。



好肯定,這個五月food Gallery的自助餐是非常吸引,還是很適合合家歡的,像今天很多都是一班朋友或三五知己來吃,見枱枱開了一支Rose慶祝,八卦的我們也開了一支,原來只是$520一支,而係5月仲promo ti on,叫一支就有機會參加抽獎,贏左就有機會攞走雙人飛尼斯的機票,又有得食又有得玩又有得孝順媽媽,何樂不為,不過快訂位,因為晚市真係勁爆,就如今晚基本上全滿,要快手啦。



The Food Gallery 
尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店大堂

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