當度小月來到尖沙咀的時候,記得所有人都非常期待。
剛剛開幕的時候,門庭若市,曾經有朋友說排過你死我活, 我當然也是希望可以朝聖的那位,但完全沒有時間,排隊對我來說, 有點遠。
當我在OpenRice銅鑼灣新店開業後,簡直是天大的喜訊。
而且銅鑼灣的分店有幾個非常特別的菜式指定在這裡推出。
那麼沒理由不去吃一下,懷念我上次在台南度小月吃到的滋味。
熱潮有點過了來,是最好的。
先來一杯珍珠奶茶,原裝的台式風味,台迷點會不喜歡。
作為專業台灣愛好者,當然要試晒所有味道的擔仔產品,擔仔麵, 擔仔米粉,擔仔粿條,味道當然各有千秋, 不過我最喜歡的是傳統的擔仔麵。
祖傳肉燥飯,用上祖傳的秘方,當然是滿滿的古早味, 肉燥飯的肉汁和肥瘦各有的肉碎,無敵。
吃了咁多澱粉質,當然要飲傳統的台式湯,綜合丸湯, 傳統的台灣味,那貢丸彈牙都爆,湯底是那個你猜到的原味。
安平鮮蚵湯,隻隻肥美的蚵仔,又多又大, 你可以想像到那個湯是多麼甜。
三杯雞煲的酒香,雞肉的鮮嫩和滑度, 還有那些配料如蔥香等叫人覺得迷人。
香蔥炸大腸,粗獷得來又豪邁奔放,大腸煎得香香脆脆, 是無人抗拒,除非你不吃大腸。
特別這裡才有的蒜泥鮮蚵,之前openrice有片介紹過呢個菜 式,當然係主角,一定是你未吃過的經驗,蒜香一流, 配上豆腐和迷你的蚵仔,不吃便會錯過人間美味。
最後點的櫻花蝦九層塔煎蛋,又係特色之作, 那個全滿滿是櫻花蝦的美味,加上九層塔的香,又係愛死人。
今晚全部的菜式也是最傳統的台式味, 如果我說百分百是吃到台灣的感覺我是欺騙你的, 但如果在香港要吃台式的傳統美味,度小月絕對是一個適合的選擇。
就是來看那經典的矮矮的煮麵區,感受下老店的味都夠了。
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