2018年11月1日星期四

格格府御膳: 走進電視晚飯

電視台做完延禧攻略都一段時間,如果你係劇迷,看得癮起,如懿傳都煲埋,還在浸浴在宮中生活的你,沒法自拔,我有個建議俾你。
平時你煲劇都係食晚飯煲,你有冇諗過食緊晚飯嘅時候都可以好似親歷原景一樣。

你想像用上像瓔珞憑勇往直前的勇氣,用自己的一生,實現了對富察皇后的承諾,好肉緊的同時,你又不需要咁認真,因為唔係做劇,最多係食餐晚飯而已。


因為來到格格府御膳,你可以角色扮演任何一個角色,無論皇帝,皇后,宮女,恭親王,格格甚至獄卒,都有好靚好新淨嘅服飾俾你飯前飯後任玩唔嬲,任扮任影。


幾個朋友來吃飯,最後食乜都變得不再重要,影幾多相,啲相靚唔靚先係正經事。






男人玩得可能冇咁多元化,但女人造型多樣,細緻位如髮髻,髮夾,假指甲,頭飾,宮廷裝扮非常講究,係差在未有化粧,每個女人係度都可以以為自己係周迅或者係佘詩曼。



不過,我唔係女人,冇乜靚相你睇。


餐廳的美就真係好像去了紫禁城其中一間房一樣。





同一晚,有好多枱都係幾個女仔黎食,有兩枱更加係濃妝豔抹,花枝招展,一班男人過嚟食飯,未必可以玩Cosplay但一定有靚女欣賞。

我還是入正題,講番野食水準。

這裏有不同的a la carte到四人餐,十人餐都有,款式多元化,見隔離枱食物都非常精美,同餐廳那些衣服食物一樣。

我們不是太多人,四人餐好像太多,個個又唔係大食,還是單點算了。

一路換衫一路玩的時候叫了幾個前菜吃,前菜有豬手,醉雞和涼拌木耳,三個前菜各有特色,最鍾意食醉雞,那股酒香,殺得死人,涼拌木耳就相對普通,豬手的膠質吃得人個口充滿骨膠原。




令我非常佩服的有這個菊花豆腐湯,豆腐的美令我諗起上海菜最勁刀功的綠楊邨,個湯甜到入心,豆腐切完後依舊十分嫩滑。



又係好得人歡心的還有這個糖醋魚柳,雖然有點濃味,個人覺得太甜了,不過魚柳是吃得出的新鮮,沒有半點雪藏味。





新派的黑松露醬獅子頭,沒有想過用這個方法和處理獅子頭,平常獅子頭的醬汁好勁好濃郁,但這個獅子頭非常清新,沫上一層層黑松露香,好動人。




是時候吃點菜消化下,高湯浸菜苗,點會唔夠好,入冬時候,吃菜苗就如遇上十六歲時的女孩遇上和她初戀一樣,合適到不行。


嫩雞燴麵是尾聲,本身我其實係為咗炒飯而來,可惜個個無興趣,個個也話想吃清一點的。



嫩雞燴麵的清,只有嫩滑的雞件,大量的蔬菜和清新的湯,完全不油不肥,我想起從前宮女為了減肥,一定係食呢個嫩雞燴麵多。

甜品的桂花酒釀丸子,高貴大方得體,女士一定鐘意,配合番餐廳的精美風格。

食完呢個甜品,成班朋友虎視眈眈那些服飾,又再玩過,玩多咗一個小時。

以餐廳的環境配套食物,其實價錢尚算合理,最重要係個個都會玩得開心。

如果你還在電視劇的懷抱裡,我建議你唔好用電視送飯,不如走入電視場景裡吃飯,應該更加滿足吧。







格格府御膳 

銅鑼灣開平道1號Cubus 5樓

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