斯德哥爾摩症候群(英語為Stockholm syndrome) 他又稱為人質情結,是一種廿十世紀後的心理學現象, 如果以簡概念來說,就是罪案下的被害者對於加害者產生情感, 加上又同情加害者,認同加害者的某些觀點和想法, 甚至反過來幫助加害者的一種情結。
這些情感被認為是完全不理性的,濫用同理去給犯罪者合理解釋, 這病態可以被看作是一種創傷後群,不一定只發生在人質身上, 只要加害者對被害者實施威脅,虐待,恐嚇等, 都可能使受害的人對加害的人產生強烈的情感。
當受害者相信加害者的想法時,他們會覺得自己不再受到威脅。
對,坐下的這一晚,我想到的就係這個病症,為什麼, 大概就是源於我們吃飯的朋友中一對主角。
就如我對面的情侶。
食食下的時候,那女孩說:食啦你,咁多野講,然後, 一個兇猛眼神就如冰天血地八惡人的jennifer Jason leigh一樣,我係對面都驚。
這個和風有機蕃茄,給我們一個醒神又fresh又清甜的晚上, 那些有機蕃茄和普通蕃菇的不同是什麼, 大概是那口甜到不行的感覺吧。
來到牛彈點可以唔燒,我們燒肉之前定必會用下個爐,試試火喉, 火辣辣來迎接精采晚飯的來臨,土佐燒蟹蓋,當然是不能抗拒的好, 那些蟹膏是濃烈到不行,大大淡的蟹膏,在你的口中散發, 我覺得不用餅送,一啖放入口就最high。
五品刺身,有金目鯛為我最愛, 上次在這裡吃過最新鮮的金目鯛刺身,今次當然encore, 少少燒灼過的魚皮,好得。
深海池魚,那個魚味是濃到不行,喜歡其切法, 把魚皮都分開一條條邊,滲入的豉油把其搶眼起來。
三文魚腩是如常的厚切, 那鮮豔的色彩和魚腩的肥美是喜歡吃豐滿口感的你所鐘意的。
帶子是如平常這類的刺身出色,大大粒一塊, 是最吃的帶子飲食方式。
榮螺自上次名古屋吃過便愛上,今晚也不例外, 清新和那個螺獨有的鮮香,在口中擴散開去。
燒肉有五樣,分別叫了五樣東西,澳洲尻尾,澳洲牛舌,九州西冷, 近江牛肩和豚足。
最喜歡當然是充滿肉汁的西冷, 那個肉質有濃濃的牛味而且一咬就四射肉汁,不能不愛。
澳洲牛舌是剛剛好的厚度,用少少黑椒和鹽帶起件牛舌的美, 絕對適合。
牛肩的味道反而是最強烈,但那質感當然沒有西冷和牛舌般好吃, 相對較為普通。
燒尻尾較少見,通常都是炆得好淋好淋,但呢個牛尾卻彈牙有致。
豚足就少見的燒物種類, 難燒一點因油份多同豚足都係薄薄的一塊塊, 但豬肉味道相對冇咁濃,我還是喜歡牛肉多一點。
食燒肉點可以唔叫啤酒呢,整個經驗立刻完美好多。
我叫啤酒,阿斯特哥爾摩症候群都想飲,但一聲令下, 當然得我和另外一個女友人飲吧。
明太子玉子燒,當然沒有一門一遊那個玉子燒這樣屈機的出色, 但是這裡的明太子玉子燒也算做得不錯, 那明太子隱若地出現係厚厚的玉子裡,一口的滿足, 是如我這般愛蛋之人一定會喜愛的。
其實我唔係飽,問問朋友的男朋友仲有冇位可以再叫野食, 佢眼神好想回應,然後,佢條女話:佢唔食啦,佢飽啦。
然後眼神變化成一個食飽左嘅非洲兒童, 就算山珍海味俾佢佢都食唔落,那演技值個奧斯卡獎。
這就是愛嗎?
可能我們都是斯特哥爾摩症候群的受害者,我明白那感覺, 就如我要減肥,今晚我又黎食燒肉,成日話減肥唔知減乜。
海參大根茄子煮,這個結尾好像有點特別, 但海參大根茄子呢個咁健康咁清新的combination, 為今晚的燒肉解去不少油膩感。
成晚的晚飯,那個男孩大約談了不夠廿句的東西, 朋友也算是外表還可的女孩,也不像那些非常巴辣的女孩, 到底佢地相處方式係點呢,真係不得而知。
算吧,從來寧教人打仔,莫教人婚妻。 自己也是斯特哥爾摩症候群的人, 如何他是個快樂的斯特哥爾摩症候群受害者, 活在自己的世界有什麼問題,就如我愛上美味的食物一樣, 要戒掉它,是需要些決心吧。
我想起在斯特哥爾摩銀行劫案那幾個受害者, 我今晚就如身處在那裡六日,對加害者產生了感情,認同了他們, 那刻,才發現原來有人咁樣被人呼喝地愛上,是這樣心甘命抵的.. ...
牛禪燒肉日本料理 Gyuuzen Japanese Restaurant
銅鑼灣告士打道280號世貿中心1302室
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