我沒有想過會再來到這裡,這個區域,我相信叫做自助餐荒漠, 因為呢個西環地域,沒有任何的自助餐,單單一個地方
有呢樣野提供,呢個叫港島太平洋。
因為有個朋友來香港住在這裡,時間緊迫的關係, 我來到了酒店探他,除了見到朋友外,還想吃一餐飯, 西環大把好野,偏偏朋友話想食自助餐,我唔知佢諗乜, 結果地點就選了酒店裡的centre street kitchen。
之前來過吃的一間自助餐,是好平但冇特別的, 但今晚吃到的十個點,令我對這裡改觀。
1.海味
我冇想過三百多就可以食到又花膠湯,冬菇,鮑片和鵝掌, 原來每位自助餐的客也會有這些東西送, 當然這些的美味已經值回票價。
2.海鮮
這裡的海鮮選擇多,翡翠螺,海蝦,蜆肉,藍青口,蟹腳等等, 當中蜆肉非常大隻而肥美,蟹腳都大條,只是偶然翡翠螺是有點沙, 選擇應有盡有,只是沒有蠔,不過呢個價錢你仲想點。
3.叻沙
我特別驚喜這裡的叻沙,叫了一碗金邊粉, 那個金邊粉吸收了叻沙的精華,叻沙湯那個濃,辣和香是絕對優勢, 那個美味是少見, 我在網絡上看看才知道原來這個group是新加坡來的, 怪不得做得咁好。
4.小食
我特別喜歡有這些舊香港的小食,最好就是那個雞蛋仔, 當晚做的就是黑松露雞蛋仔,做到外表脆裡面軟的口感, 說真不要錯過呢到特別味道雞蛋仔,還有朱古力芝士火腿綠菜等等, 款式一定有你喜歡的味道。特別的還有車仔麵檔, 不過不是食車仔麵,這裡有魚蛋,蘿蔔,豬皮,香腸等等, 那咖哩也做得幾好,外國人吃特別有風味。
5.意粉
我好蠢,每次都會在不應該的時間吃飯麵粉, 吃叻沙不只還吃了意粉,這裡的意粉檔種類多, 各種不同選擇一定有你適合的,賣相精緻外,味道也做得不錯呢。
6.豆腐花
我沒有想過,以前在太子吃到那些什麼養生豆腐花會在這裡吃到, 平時自助餐有一筒俾你任吃你會開心, 但原來有雪耳龍眼涼粉蓮子薏米紅豆綠豆等等叫你撈到捨不得停手, 就算外邊七百多一位的自助餐也沒有的心思。
7.熱吃
熱食選擇也叫多元化,有牛扒,有豬手,也竟然有蒸鱔, 我特別喜歡蒸鱔,平時一碟幾百,但呢度竟然可以任吃, 聽說這裡經常有不同又特別的魚,連魔鬼魚都有, 不過要睇season同有冇番貨, 今晚另外吃的花魚卷配南瓜汁也是啖啖肉煮得非常出色。
8.甜品
我看到甜品擺放得很漂亮,朋友吃完說芝士蛋糕特別好吃, 所言非虛,特別還是那個拿坡侖蛋糕,說真,做得不錯, 雖然甜品選擇較少,但還是會令女士喜歡的, 最好味的當晚吃到的這個夏季黑松露梳乎里, 梳乎里的軟滑和夏季黑松露的幽香是非常配合的, 很久沒有食過令人滿意的梳乎里,呢度做得算不錯。
9.傳統小吃
老實說,我不會想到酒店自助餐會有些其他地方少見的事物, 例如豬腳薑和酷,砵仔糕,山渣餅和白兔糖, 三百多又可以換來回憶的樂趣,真是抵到爛。
10.價錢
說是自助餐荒漠,你以為獨市生意好貴,錯啦, 原來這裡的自助餐價錢只是三百多,六日來吃都是差不多, 人又不多,星期一晚吃可以坐得舒適,又不用同人爭攞野食, 如果你吃倦了大名,即管你試試,你大多不會錯的。
中西∙環Centre Street Kitchen
西環干諾道西152號港島太平洋酒店
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