2016年9月10日星期六

十個有關自助餐荒漠的最佳選擇

對上一次來到這裡,已經是三年前的事。

我沒有想過會再來到這裡,這個區域,我相信叫做自助餐荒漠,因為呢個西環地域,沒有任何的自助餐,單單一個地方
有呢樣野提供,呢個叫港島太平洋。

因為有個朋友來香港住在這裡,時間緊迫的關係,我來到了酒店探他,除了見到朋友外,還想吃一餐飯,西環大把好野,偏偏朋友話想食自助餐,我唔知佢諗乜,結果地點就選了酒店裡的centre street kitchen。

之前來過吃的一間自助餐,是好平但冇特別的,但今晚吃到的十個點,令我對這裡改觀。

1.海味

我冇想過三百多就可以食到又花膠湯,冬菇,鮑片和鵝掌,原來每位自助餐的客也會有這些東西送,當然這些的美味已經值回票價。



2.海鮮

這裡的海鮮選擇多,翡翠螺,海蝦,蜆肉,藍青口,蟹腳等等,當中蜆肉非常大隻而肥美,蟹腳都大條,只是偶然翡翠螺是有點沙,選擇應有盡有,只是沒有蠔,不過呢個價錢你仲想點。








3.叻沙

我特別驚喜這裡的叻沙,叫了一碗金邊粉,那個金邊粉吸收了叻沙的精華,叻沙湯那個濃,辣和香是絕對優勢,那個美味是少見,我在網絡上看看才知道原來這個group是新加坡來的,怪不得做得咁好。



4.小食

我特別喜歡有這些舊香港的小食,最好就是那個雞蛋仔,當晚做的就是黑松露雞蛋仔,做到外表脆裡面軟的口感,說真不要錯過呢到特別味道雞蛋仔,還有朱古力芝士火腿綠菜等等,款式一定有你喜歡的味道。特別的還有車仔麵檔,不過不是食車仔麵,這裡有魚蛋,蘿蔔,豬皮,香腸等等,那咖哩也做得幾好,外國人吃特別有風味。





5.意粉

我好蠢,每次都會在不應該的時間吃飯麵粉,吃叻沙不只還吃了意粉,這裡的意粉檔種類多,各種不同選擇一定有你適合的,賣相精緻外,味道也做得不錯呢。


6.豆腐花

我沒有想過,以前在太子吃到那些什麼養生豆腐花會在這裡吃到,平時自助餐有一筒俾你任吃你會開心,但原來有雪耳龍眼涼粉蓮子薏米紅豆綠豆等等叫你撈到捨不得停手,就算外邊七百多一位的自助餐也沒有的心思。



7.熱吃

熱食選擇也叫多元化,有牛扒,有豬手,也竟然有蒸鱔,我特別喜歡蒸鱔,平時一碟幾百,但呢度竟然可以任吃,聽說這裡經常有不同又特別的魚,連魔鬼魚都有,不過要睇season同有冇番貨,今晚另外吃的花魚卷配南瓜汁也是啖啖肉煮得非常出色。









8.甜品

我看到甜品擺放得很漂亮,朋友吃完說芝士蛋糕特別好吃,所言非虛,特別還是那個拿坡侖蛋糕,說真,做得不錯,雖然甜品選擇較少,但還是會令女士喜歡的,最好味的當晚吃到的這個夏季黑松露梳乎里,梳乎里的軟滑和夏季黑松露的幽香是非常配合的,很久沒有食過令人滿意的梳乎里,呢度做得算不錯。



9.傳統小吃

老實說,我不會想到酒店自助餐會有些其他地方少見的事物,例如豬腳薑和酷,砵仔糕,山渣餅和白兔糖,三百多又可以換來回憶的樂趣,真是抵到爛。



10.價錢

說是自助餐荒漠,你以為獨市生意好貴,錯啦,原來這裡的自助餐價錢只是三百多,六日來吃都是差不多,人又不多,星期一晚吃可以坐得舒適,又不用同人爭攞野食,如果你吃倦了大名,即管你試試,你大多不會錯的。

中西∙環Centre Street Kitchen 
西環干諾道西152號港島太平洋酒店

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