2016年9月4日星期日

少見的慢活

從來,香港都是分秒必爭的城市。

時間之所以寶貴,有時連食飯也會只得十多分鐘,我們不是意大利人,沒有慢吃文化,一個鐘頭的飯,太多了。

晚飯更加是,餐廳可以的話,最好一日三場,你吃完最後即閃,餐廳不是給你談天說地的地方,要說的你可以去starbucks和老麥。

今晚來的這間餐廳,絕對是打破慣例,平常吃兩小時放題差在未開門送你走,這裡主打以串燒為主,高溫的火山石讓你慢慢燒的主題,食物種類又多,在無線的飲食節目都介紹過,找了又找機會,今晚終於試到。

難得三小時,朋友可以先開始,叫到成枱係野食,氣勢磅礴,最怕你冇胃口,燒得唔夠快。

的確,那個火山石相對平時冇咁大火,是慢慢的溫和以熱力迫出那火喉,相對冇咁熱氣,但時間就好像久了一點。



食物大部分也是精緻和大份,選擇都多,是大路款式,不過如果慢煮,真係食得唔多,大胃口王不會暢快。

特別有幾種食物是不錯必點的,有好吃的,有易回本的,有方便的,各式各樣的原因,如果你過來必定走不掉。




肉類是必定會試的,你以為會燒好耐,這裡有三種醬,蜜糖,燒汁和酸辣汁三款,只要似我識煮飯,你基本好快掌握,不會過慢活生活。



特別吃的是牛肩肉和牛仔肉。




腸仔是燒烤第一樣燒的,易熟又好食,這類有多種不同腸類,你喜歡的可以好似我地試足咁多隻。



豚肉漢堡是不錯的,雞肉也可以,對比牛肉也不算差好遠。








海鮮我最喜愛的是那個青口,以任食質素絕對是幾好,起碼不是雪藏的貨色。



墨魚嘴還可以,秋刀魚和燒生蠔可以用來回本,我就覺得質素普通。









燒菠蘿個個喜歡,我都有支持下。



最後多種不同的野菜也是不錯的,而且選擇很多。

飲品一定要任飲,廿蚊你一定抵番,全部一支一支,適合串燒這些熱辣辣玩意最佳選擇。


二百多任食是可以的,不過燒得真是慢了一點,少見的慢活絕對是香港少見,三個鐘任食,時間多一點,慢慢吃,談多一點,快樂一點,是這類的優勢,比同類的店好很多。











不過令我失望是本身睇食評有過好吸引的海鮮拼盤,原來要加錢,如果加上任食的價錢,好像貴了一點,結果我還是沒有選擇,試不了那些什麼鮑魚螺等等選擇,眼見餐廳冇乜其他人選擇,於是放棄了,下次再有機會再慢活一下吧。


火山燒 
銅鑼灣駱克道459-561號 The L. Square 9-10樓

沒有留言:

發佈留言