說好的肉餅哥

荃灣從來是少有踏足的地方，記得曾經有一陣子常常到這邊的時候，有找過很多次有什麼好吃，有什麼特別，只不過那個時間離我已經很遠了。

然後那天認識肉餅哥的時候，就是已經沒有再經常踏足荃灣的日子，說真，特別要我去到這裡，真是有不少的難度，結果肉餅哥放在我的口袋裡，很久很久，我說過，我要找個晚上來試吃一下，畢竟龍蝦配肉餅這個概念對我來說非常創新，我又喜歡吃肉餅飯，新鮮的想頭加上美味的，絕對可以來吃一下。

本來為著這個龍蝦肉餅飯而來，可惜時間可能夜了，最想吃的那個龍蝦肉餅飯也售完，你以為我會失望?不會，就如說好的幸福一樣，是說好的驚喜，完全就不會令你失望。

你來吃飯都會有個例湯送的，紅蘿蔔雞腳煲肉排，甜頭是自家煲，無味精，完全是家的感覺，你飲了幾口就知道有幾家庭feel，只可惜是太細碗，我這些愛湯之人不夠最滿足。

我從未在這裡講過我多愛花膠，這類竟然可以把花膠和肉餅放在一起，足三両花膠肉餅這個選擇完全為我而設，樣子叫我想起那個柏板的花膠扒，當然價錢平得多。

那個肉餅上的汁再加兩大塊厚身的花膠已經是十分吸引，雖然沒有頂級的花膠，那個味道都是爽身和啖啖煙韌無比，點點蔥花令佢更為美味，我選了菜飯來送那個濃濃的醬汁，更加是配合，反而如果呢個送炒飯就冇咁出色。

當然可能花膠搶鏡，那個肉餅感覺冇咁重，你可能吃到都是花膠的味較為強。

如果你愛花膠，便一定適合你，當你肉餅加花膠加飯來吃，絕對是一番感受，足以同那個柏板花膠味比較，只是價錢平得多。

原隻帆立貝黑松露肉餅是聽過個會覺得吸引的選擇，不過樣子真是非常普通，你可能會覺得可以再想想個美指點樣再重新修訂。

但其肉餅的厚身，配合那個炒飯底，然後還有那大大件的帆立貝在黑松露的配合下，整體是乾身爽口而充滿海鮮香，雖然冇花膠同肉餅咁夾，但也足以叫簡單尋常的肉餅飯增添心思。

如果可以改善，我想其餐點的菜可以俾多少少誠意，例如多少少煮法，唔好咁單調，如果多點心意可以更佳，好似佢啲肉餅飯咁多元化，更佳。

吃飽肉餅，要飲杯鮮果汁消滯，選了西柚才是最適合吧。

無辦法，這裡的肉餅之多元化，又果醬又蜜糖又冬蔭公又芝士又蝦膏蟹蓋有金沙蛋又鵝肝又鮑魚配合肉餅，說真花多眼亂，如果叫多啲人來仲可以試更多，這是我說好的事，或者下次，我想可以來搞個說好的肉餅哥party。

肉餅哥小炒料理 

荃灣聯仁街28號康睦庭園地下3號舖