2016年11月30日星期三

男生要學的事情

你看就裡寫的五百二十五篇食評,都知道我是不愛吃甜的一個所謂吃貨。

當然,就如今日和一位新朋友講起,做一個專業的所謂吃貨,如果ABCDEFG乜都唔得,是有違專業,試問你吃茹素又點可以話我知A5和牛入口即溶的油香和香港牛頸脊的浪漫連綿口感。

所以當我上次吃過我不喜歡的macaron,吃完那口Laduree的瑰麗,我才知道,男生不喜歡甜又不會學甜的事情,太過膚淺。

甜的東西,不一定是中式甜品或西式的什麼cake般簡單,如馬卡龍你吃過很多罷,酒店自助餐有很多,香港也有很多買,但原來可以像Laduree般好吃是很少有的。

聽過L’Éclair de Génie已經是一段時間了,因為太古城的分店罷,看到那一條條的甜品,而不知道L’Éclair這個中文叫做奶油泡芙可以幾好食,畢竟老實說,靚的東西,好少好好食。

但那個Laduree的經驗告訴我,我要做過完整的人,甜品都是要試下的,起碼如果第日有什麼意外要再次單身漂浮落老蘭溝女除左買條masarati假車匙外,要同女講下甜品係一個加分的point吧。

經過觀塘,得知而家做買三送一我就決定買一盒來吃一下,因為始終一條eclair可以是一個午餐的價錢對我這些窮L來說是很難負擔的。

的確這裡的選擇滿多,那些七彩繽紛是花多眼亂的。






本身一無所知的我,從沒有看那個味道是怎樣,因此,最後用了顏色來選擇,這樣才客觀吧,因為我必定會選太傳統的味道,這樣就不能做到

四種味道,簡單來說,熱情果,花生派對,沫茶,雪尼拉合桃,那個樣子非常精美,送禮極一流。

如果你像我外賣回家,兩個小時就要一定放入雪櫃,如果不是,必定影響物質。

eclair以外,看到那infusion tea幾特別,怕甜品很甜買了支blackcurray來試,誰人有點茶味更充滿天然無化學的黑茄侖子味,非常不錯。



首先談談每個味道,由於想樣樣說,我和家人五餅二魚咁食,係核突少少,無辦法。

熱情紅桑子以最新鮮而唔係太甜的內容來開始eclair的經驗,你看那裡面的奶油以為好甜,誰知其是最清新的元祖,而且那熱情果的亮燈的外層,是天然不化學的。



雲呢拿果仁,簡單直接,我說多句也是當你弱智和畫蛇添足,面層的是焦糖的甜美配上無限的果仁,那種夾在一起的天然混沌,就如天然的男歡女愛那麼平常和合拍。



冬日口味的花生派對就是雲呢拿果仁的兩生花,也是那幾樣的焦糖,忌廉,朱古力,花生,簡單就奏出一首朱古力包著泡芙的動人愛歌,那一口濃濃的甜,我相信冇人會可以抗拒。


最後的清幽沫茶,是特別為香港而設,知道我們特別對沫茶情有獨鍾,那香滑的茶味,和忌廉朱古力打成一片,是很天然的甜品,你完全不覺得多糖多甜,令人一吃便會喜歡。


吃了四條,老實說,驚喜不斷,我還記得吃完後的第一天,我在太古城買了多兩條來吃,那就如毒癮一樣。

不過,那是健康的上癮,畢竟其實男孩不一定不會學甜的事情,如果他明白那東西是可以有多美麗,不會學的事情都會變成愛的事情。

就如甜品,那就如一張了解女人的入場券,我們有誰是男人不在學這些,要識照顧女人呢,就從甜品開始吧。




L'Eclair de Genie 
觀塘觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)1樓L1-15號

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