我們的深秋,也是澳洲的夏季,很多人特別會去佢個漁市場吃海鮮, 特別係蠔同一龍蝦等海鮮,時候剛剛好。
可惜澳洲從來不是我旅行的選擇,今年最後都是選擇歐遊, 東歐的天氣地勢從來都不是好時節吃海鮮,選擇不多又貴, 因此離開香港前,再去吃一下海鮮。
本來想去那些西環一間蠔吧吃蠔,可惜時間急book不到,於是再 encore 上次吃過的oyster house,價錢平,地方方便,上次的經驗也不錯。
九點來到,餐廳也滿座,大概質素應冇改變。
由左到右,由淺入深的嚐,Rolex 的開頭永遠錯不了,海水味香,清新如叫你回到大海它的家鄕。
Scottish 反而清新爽朗,蠔天然的汁多,那味道慢慢濃起來, 前戲後入正題最好的入口,讓你開始感受到蠔味的爽。
majestic的creamy 入口那銅的味道非常動人,全口都是充滿那蠔和像滿口礦物的質感, 這口肥美的蠔總結了今晚吃蠔的經驗,多好。
Blue mussels White wine sauces,吃完生的海鮮當然不能錯過熟的, 當然沒有在比利時吃的好,但以一個不太貴的價錢, 吃到份量滿多的藍青口,那個調較得滿令人滿足的白酒味濃的sau ces,是絕對值得的。
簡單明瞭的肉丸意粉,沒有什麼魔法和特別之處, 看的是廚師的功力,當然對這類彷西餐是有些要求, 畢竟你要煮得好食自已都可以,這天的肉丸意粉鹹了一點, 肉丸是實實在在的打真軍,左一拳右一拳令你飽肚。
其實沒有想過來這裡吃肉,不過看到隔離枱的那塊牛扒又幾靚, 有少少想俾次機下其他選擇,記得上次食那過豬扒是不錯的, 於是今天點了US angus ribeye 300gm,說真那外表是非常不錯的,不過當細心品嘗的時候, 不是不好,肉質烹調得還好,只是那牛扒的根好像太多,是應該那件 ribeye質素不是最好吧,也怪不得,這裡是吃海鮮的, 只是上次那令我滿意的豬扒煮得太過不錯吧。
Banoffee Pie 是這裡的重點,相信很多食家都講過佢有幾好有幾美味, 反而我覺得上次吃的感覺更良好,冇之前在casa Pennington 吃過的梨批美妙,而且吃兩次都是沒有退步,不過, 怎樣也是一個不錯的甜品選擇,海鮮店有非常不錯的甜品, 已經是超額完成。
最後來杯hot lemon tea消消那飽飽的滿足感覺,又肉又海鮮又有澱粉質又有甜品, 你想要的基本都有,價錢又不是太貴,那麼又有什麼投訴呢, 最重要,在深秋,你想吃蠔的話,就來愛上這感覺吧。
The Oyster House
灣仔謝斐道154號地下C號舖
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