香港茶餐東南亞特別版

這天九點鐘就要到西貢行山，本應想到市中心才吃早餐，不過知道西貢周末可以好恐怖，於是放在那裡吃早餐，在荔枝角出發的清晨，我們吃點東西。

朋友在美孚萬事達附近叫的士，當然，順理成章，我們在這裡附近食早餐。

由於大家也是街坊的關係，我們都非常容易選擇，不如就那個近到不得了的燩奶佬吧。

講起金裝燉奶佬，大部分人也一定熟悉吧，只不過冇乜人會寫，佢唔特別出名，唔特別好食，就如平凡的你我他，路過也不會有人察覺，如果零零柒是暗黑裡的瑩火蟲，那麼，我們就是不會閃不會亮的吧。

佢從來沒有翠華般出名，但就有著那連鎖店的名字，說真，我都沒有特別想過好同不好，只是正常情況我也不會選擇。

那些早餐都是正常的選擇，沒有舊式的茶餐的麵加奄列，通常都只是一個主食的早餐，我見到總有點覺得空虛。

餐蛋麵是非常大路之選，應該是朗才女貌的一對，特別之處，係呢度有喇沙湯，可以加兩蚊。

呢個地球係香港先呢樣加錢個樣加錢的風氣，就如我從來不滿意凍飲要加兩蚊，幸好我不是凍飲的fans。

不過，為了那湯底，兩蚊就兩蚊。

對我來說，港版風情的餐蛋麵加上了東南亞的景緻，是有剛造作，但我很喜歡。

樣子滿是氣勢，一放下已嗅到奶香，情況如抱剛好百日足月的bb。

餐蛋是很薄和最差的一環，沒有特別處理過，沒有煎沒有脆邊，而肉質如薄薄的A4，也不用談那味覺。

炒蛋卻是非常的滑，絕對可以和有名的店爭一日之長短，可能餐蛋太差，蛋才過於驚喜。

這就是對比，人生常說不比較，你會相信嗎？

其實可能蛋唔係好特別，但因餐肉差佢就顯得出於污泥而不染，這就是人生。

那個麵，說真那質素都真係幾差，一個麵可以有淋有硬的位置，呢個係乜煮法，我不知道。

而喇沙湯就和那個麵貌合神離。

喇沙湯其實是幾好的，那香氣和奶香之間，輕盈而味道維持那濃度，混合了港人口味，是全碗麵最好的一個部分。

雖然整體唔係咁好食，但我覺得，香港茶餐混入了東南亞的特別版，是幾新鮮又不錯的。

熱奶茶就真係唔係好得，甜得好緊要，沒有茶香的細膩。女友點的咖啡就沒有什麼特別，只是我因爲喇沙更想念那些東南亞的咖啡和奶茶。

會什麼時候可以試真正的東南亞風味呢?

金裝燉奶佬餐廳 

美孚美孚新邨第五期蘭芳街6A及6B號地下N21-22號舖