我們之間還有半個香港的距離

K小姐的美從來就是完美得可怕的類型，而且家住半山，屋企又有錢，一口流利英文，presentable，又玩得飲得，當然不是L先生的茶，L先生，只是個來自屋村的人。

L先生住在元朗的屋村，三十幾歲人，換個幾個女友，已經係叔叔年齡，認識年輕的K小姐的確令佢好心動，看到K小姐是好動的馬拉松選手，L先生仲開始學跑，只不過，他知道，大家有條時間的鴻溝，他應該是冇機會的，二幾歲女又點會喜歡大叔。

他想帶K小姐來到元朗吃他最喜歡的sushi man，因為在香港九龍食omakase 太貴了，可惜住半山和九龍的人，又怎會愛去元朗，他們之間有半個香港的距離，就如long D，但你愛的不是洋人，不是台灣人，不是中國人，只是香港的元朗仔。

他知道sushi man 在紅磡開分店，覺得距離近好多，價錢又差不多，因此他為了約K小姐來吃，試試感覺如何，你話L先生幾重視K小姐，冇辦法，可能佢實在是萬中無一的漂亮可人兒，做足準備，是對的。

於是，今晚來到這裡，試試他們的手勢，看看和元朗的Sushi man有冇唔同。

茶碗蒸做前菜是鮨文的傳統，那些三文魚籽在滑滑的蛋中發揮了其美麗，就像L經常覺得K小姐美麗到令人不能抵抗的地步，當然茶碗蒸就可以一口呑下去，K小姐的美麗，只能看，不能親一下。

坐下吃一件紫菜帶子天婦羅，那個紫菜的清脆加那件經火焰提鍊過的帶子，超越我平時吃過的好，最重要係個帶子啖啖彈牙又爽口，配一口麥卡倫，是至高無上的享受。

泰刀魚，又叫牙帶魚，如果刺身上應該會快樂得多，熟食未夠好的原因是無左那口味的獨特感，加上其煮過的菊花汁，口感是不錯，但我始終不太喜歡炸物般的感受。

鰻魚BB刺身是我第二次吃，之前其實在台灣吃過一次，非常迷人的魅力而又令人有深刻印象，條條鰻魚的滑滑溜溜加上一些薑同蔥加上那醬汁整理出這絕對是時令食物，有機會不要錯過，千萬不要因覺得殘忍唔食，如果唔係會錯過那美味。

汁煮八爪魚又是一個非常美味的刺身類，煮過後的煮八爪魚吃下去吸盡醬汁，我想起了那些韓國的生八爪魚，有異曲同工之妙，煮過的八爪魚都咁突出又保留到刺身鮮味，是這裡的工架。

我對L說，你來還是一定要找cupid，無辦法，吃omakase選師傅才顯出你的品味，雖然你和我是屋村仔，但後天學習還是會令有覺得你是出於污泥而不染的。

鱸魚壽司，以昆布漬入味來開頭，鱸魚的鮮味被完全帶動，這樣的開頭非常合適，以較淡身的白身魚來歡迎你進入壽司的世界。

梭子魚像雕花一樣的美，外內都美，形神兼備，少一點吃這一種魚，驚喜高，但是可能頭幾件魚都淡身點，令我更期待之後的。

燒過的麵豉加上牡丹蝦，兩個味覺相撞相結合，不再是蝦膏配襯，你感覺新鮮好多，就如可能K小姐喜歡窮但會想可以努力出頭的你和我，就如Cupid那般，所以你幾時都要努力。

深海池魚，幾時都可以食，相對普通一點，就如我和L先，不知k小姐會喜歡這些普通但實而不華的深海池魚嗎?

黑鯥的濃味是叫人很感動，那魚肉的結實和淡淡的魚味在舌頭完全散發，我說到這裡就知道L的回覆，他會想做一件黑鯥，這樣可以完全在K小姐的懷內，我想他是愛得發燒。

完美的拖羅，我以為是今晚的作結，呑拿魚腩有幾好相信完全不用說，用刀功把油份，把魚肉，把香氣均衡發展到你的味蕾。

黃魚又稱小肌，這個最考功架的項目，這裡當然是做得非常好，那小肌經刀法切割後更加散發出其白身魚由淡到濃的魚香感，特別是魚皮的那種質感是最美味的。

從前的海膽杯其實有個更優雅的名字，今晚吃到的是主力以赤海膽為主的雲丹盛，加上大隻又鮮甜的牡丹蝦，一排排的海膽叫人氣盛非凡，說真，吃一杯真係唔夠喉，好想再encore，不過肚皮有限，下次再戰吧。

的確，經歷了元朗到九龍，我好驚個質素會有所退步，幸好，我在想，如果你女朋友唔想去新界，又想吃鮨文，放心，你一定可以滿足到港女的要求。

原來最後有件鰻魚手卷，那個滿足是最大的，當然，之前的呑拿魚蓉冇呢個咁搶鏡。

最後business as usual的湯和蜜瓜，完全是元朗的質素和感受，沒有不同，還是這樣好，如K小姐一樣，每次看到她都是美豔到令人透不過氣，就如這裡的食物，叫人經常愛不釋手。

你的美你的出身叫屋村仔之間有半個香港的距離，希望吃了這一餐，因為這裡開了分店，拉近我們一點吧。

鮨文 

紅磡德康街6號黃埔新天地黃埔花園11期地下G22A號舖