2016年8月7日星期日

送你中出做生日禮物

吃了忘記多少餐的生日飯,當中我最記得的唔係最好食個間,而係呢間,個名最特別的,我唔知你睇過未,我就真係未睇過。

那天在公司有同事推薦這間飯店時,我幸好冇飲水,我唔係實會噴。

同事M:不如試下個日我食個間野啦,個間會所真係幾好

同事H:好唔好過你間皇仁先。

同事M:咁一定冇啦,不過都唔錯,又平又幾好食。

我:咁個間野叫乜呀。(我最喜歡儲好食餐廳名,仲要係會所)

同事M:個間都幾出名,叫中出會。

同事H同我為不折不扣的男性,受到日本人90年代AV之正式教育,我們立刻笑到反艇。

在場同事M同幾個同事都唔識笑。

大概女性對這些男生的奇怪事都不會太敏感又完全唔明,然後好多女性都問我中出點解咁好笑,其實你只要google一下,你就知點解。

暫時不再討論中出點解,話說小弟生日,同事想一齊食餐飯順便聯誼一下,於是在同事M的推薦下,我們一起去送我中出做生日禮物。

聽見都開心,一班人扶老攜幼去,幾興奮,我係話食飯,唔係中出,你千祈唔好諗邪野,中出係呢篇文章只係個地方名,唔係名詞。我開心係十九幾人可以食好多野,你地唔好誤會。


中出會,全名為香港中華出入口商會會所,由文華軒主理。因為方便又好叫,所以我地一陣都以中出為簡稱。

花生不用問人攞,雖然不是周地有,但一碟都會有得送。


幾個小食都幾對辦,當中我最喜歡椒鹽腐丁,當然不是六福那種水準,但豆腐都是非一般的嫩滑。



蔥油海蜇真係好袖珍,好細碟,不過好爽口,加上那股強勁的蔥和麻油香,如果那個海蜇再冷一點一定會更好。

如來素鵝,又普通左少少,如果以咁嘅價錢,大部分前菜都普通左少少。


好像蝦多士都是這些會所的戰場,港大好,寧波不錯,皇仁都幾好,但這裡以懷舊窩貼蝦為名,說老實,也是不太特別的,M是一個幾奄尖的人但她都說幾好食,我就滿有期待,不過窩貼蝦個飽油份幾錯,蝦還可以但造不到非常突出,我想大約這就是沒有化妝的小女孩,十八無醜婦,你不會覺得太差,又不是太好的質素。



脆皮牛坑腩是最好的選擇,那個酥皮就如熱戀中的愛人,愛得酥軟又可愛,包著裡面的牛坑腩就如激情的抗爭,我最喜歡是這個菜式,絕對神采飛揚。



我覺得要試吃一些菜式來測試一下其質素,南乳粗齋煲的南乳味非常濃烈,這個菜如果做得不好就會充滿鹹的勁,然這類的南乳味剛剛好,就是喜歡這個最重要的特點。


蒜片牛柳粒,我唔知有冇叫錯,但佢好似前菜的份量般,那牛柳粒也有點呈老態,又或者脆皮牛坑腩太搶鏡,雖然對蒜片牛柳粒好不公平,但我只能說一句生不逢時。


鹽焗鬍鬚雞,當吃完幾個冇乜驚喜的菜式,這個就令我驚艷得多,鬍鬚雞的滑和肉質鮮嫩是令人念念不忘,那種雞肉漫漫滲出來的鹽焗香令我想起那個檳城有名的鹽焗雞。



鴛鴦汁明蝦球,說老實話那樣子完全不討好,我只吃了其中一個沙律醬的蝦球,冇乜特別,蝦球算大隻,但那醬汁也蓋過了蝦球風頭。


中出一品煲,又係男生最愛,到底個煲有乜可以中出呢?原來有一眾高貴美食,又花膠,又花菇,又大蝦,以CP level來說是不得了的超值。


最後吃的菜式是碧綠帶子賽螃蟹,我特別喜歡那炒得乾身又滑滑的蛋白,加上西蘭花和帶子是絕對清清的配搭,送飯一流。


當然,以下呢段係中段小插曲,話說我地好想飲湯,但由於無預留湯品,於是叫左湯羹,栗米魚肚羹,我們太多人,姐姐提議我地加大,於是就聽佢講下。點知,我地十一個人,一人大約分左一碗左右,湯羹已經麻麻地,有幾何湯羹會令你好食到心跳有感覺,但朋友睇到那個價錢,有少少覺得過份左,因為本身冇咁貴,加大完後個價錢好嚇人,這個成為了今晚一個小小的插曲。


兩個單尾為家鄉龍門炒米粉,另一個為欖角肉崧蛋白炒飯,兩個炒物都是做得出色,挽回不少分數,炒米粉乾爽,一點油份也沒有;另外炒飯也是好好,欖角和肉崧的惹味和鹹味得宜,把炒飯粒粒做得美味,算是今晚另一個highlight 。


最後送的桂花糕,還是不錯的。


說真,雖然今晚啲菜式不是最精彩的,但吃了那麼多之後,真係會中出,飽到係個口中間嘔出黎。

總括來說,我會話so far so good 。

不過,還是要多謝M小姐的幫助,讓我有機會可以來到這裡食飯,因為呢度實行會員制,唔係個個可以黎中出,想好似我咁有中出做生日禮物,你可以睇下身邊有冇會員先一齊黎中出。




文華軒中出會所 The Mandarin House
上環德輔道中287-291號長達大廈8樓

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