晨光第一線

這次突然的澳門之旅，為著的是陳老師之演唱會。

昨夜吃過了珠記和牛什後，如果以平時我的軍速，說真吃得太少了。

於是，我便以短短兩個小時瘋狂掃落葉地食左三個早餐。

你冇聽錯，係三個早餐。三個早餐，各有自己的風格，格調，有自己的特別之處，也代表了澳門某幾種不同的食物。

第一站，我來到了三俠潮越美食。

由於今此住在半島附近，我的早餐，都在紅街市附近。

這個是殿堂食家Kan lee介紹過的，寫得非常吸引，可惜那個早上身上的wifi用完，去到餐廳那刻忘記了她介紹什麼。

三俠和香港的嘉麗園很像，都是有種特別的潮式風味為主。

來到選擇很多，但我說過，我有幾個餐廳想吃，我只可以吃得清一點。

我又忘記了推介什麼，於是叫了最穩當的。

於是我選擇了潮式牛丸。

潮式牛丸是適中的大小，湯頭喝一口，是清淡為主，一粒放入口，潮式牛丸味道極濃，全粒都是滿滿的牛味，每啖都是實實在在的質地，好吃又彈牙。

潮式牛丸附上了很多的菜，非常健康。

由於我還有幾場，因此冇吃呢度嘅粉，看這裡其他客人都有叫河粉，我覺得下次都可以再試吃一下。

Menu有很多炒野選擇，如果多人點，可以吃得更多。

如果要彈，那杯阿華田是麻麻，沖得有點淡，最衰一會要飲咖啡，然後選了凍阿華田，令這裡有點遺憾。

我還記得Kan lee推薦這裡的白醋辣椒油，我也試了，將潮式牛丸點一點，那個辣椒油較fresh和清新，唔係非常辣，那種感覺都不太算潮州風。

回來才發現，她叫的是肉棗丸和冬菇丸，個名太新奇，於是今日無緣見到。

晨光第一線，吃了這個在口袋裡想吃很久的東西，無奈，太多地方要繼續，下次再試Kan lee介紹的東東。

晨光的星期日，我們擦身而過，但三俠，我會再回來的。

三俠潮越美食

高士德賈伯樂提督街11號地下