從前都是在那些酒吧,可能來個happy hour,然後是吃什麼薯條雞翼,你叫一下五個六, 我會叫收哂開哂,那個old school 的玩味感覺,是我們那一代重要的交流模式,你失戀,你慶祝, 你傷心,都在那些暗色天堂裡面渡過, 或者播的是四大天王的傷心情歌,或者是播美國老歌smoke get in your eye,那是九十年代的舊式賣醉形式。
我想現在大約沒有什麼賣醉,那個形式不同了。幾個後生人, 坐底不是像我們那輩的什麼無所不談,反而是你有你上網, 我有我打機捉Pokemon , 今晚來到這個酒吧的卻都是年青人,他們都深信活在球內盡是生命, 來到酒吧但交流不多,我好唔明,等我地幾個阿叔阿姐,雞啄唔斷。
來到其實應該叫杯啤酒,因為朋友話呢度手工啤酒種類繁多, 但太熱太辛苦的關係,我還是選擇了我的welcome drink 為Gin tonic 。
飲酒送枝豆是常識吧,鹽越多越美味,幾分鐘就可以吃得完。
首先來個黑松露芝士薯條,那黑松露和芝士多到好似唔駛錢咁, 然後那薯條又脆又香口,只不過不是粗身那種薯條, 但吃到都係吃不完那種,對比我上次吃過的黑松露薯條, 呢個絕對一百分。
鹽燒原條馬友魚,絕對是我來到的目的,因為看過朋友吃過又大讚, 果然朋友無寶不落, 吃到的馬友魚肉質在鹽燒的洗禮下燒得又香又鮮,肉質好嫩, 只不過係那條馬友魚不夠大條,如果大條一點肯定更精彩。
賣醉的話,一定要食多少少野,這裡的串燒也是很吸引。
在串燒之前,我的Gin Tonic 已經像青春一樣,燃燒耗盡了,我開始了手工啤酒的旅程。 撐下香港的手工啤酒,我看到薄荷味,是那種季節限定, 不過我本身對薄荷只限於香口膠,啤酒我完全不認識欣賞, 送給那些熱愛薄荷的愛好者
我特別喜歡那串燒鰻魚,虎背熊腰的鰻魚肉質又香又幼, 喜歡個皮燒得很脆,還有那燒得近乎瘋狂的完美的魚皮。
雞翼是燒得不錯的,當然好像燒得有點乾,如果以燒汁一拼燒下去, 那雞翼將會是更加突出,我相信絕對可以有待進步。
我最愛的露筍,沒有太多的魔術表演, 只是簡單的讓你吃到那露筍的鮮味,對我來說是絕對不錯的。
西班牙黑豚五花腩,那股豬肉的油脂香, 還有那不算太肥又有少少肉的腩位,黑豚豬味特別濃,勁好味。
吃到這裡,又溝了少少酒,最終當然是追酒飲,叫了另一枝手功啤, 又是本地薑的麥之戀人,味道較為淡身一點,沒有那薄荷的奇怪味, 我喜歡這個更多。
牛小排,絕對優勢的牛一走出來就已經告訴你那霸氣十足的把握, 牛小排肉味最濃最強,小小一片已經令你十分滿足。
串燒當然不能少得的和牛舌芯,牛舌是串燒的最好朋友, 當然不能和那些盛八伊呂波那些高檔地方比較, 但以一個不太貴的價錢可以吃到味道濃郁又有咬口的牛舌, 這是非常超值之選。
吃完那麼多肉之後當然要吃點菜,燒蕃茄是可以吃一口的, 咬下去蕃茄和熱力都四射,可惜只叫了一串, 應該叫多一點才中和到那麼多肉類的飽滿感。
三種酒加上那些美味的串燒,夕陽醉了很久,我還是未醉, 入夜後個人越夜越精神, 那些酒吧的精靈訓練員卻好像被那遊戲玩到攰, 畢竟沒有交流地去酒吧飲酒然後賣醉,我想不出原因, 除了公園外可能酒吧精靈都特別多吧,我不知他們這樣會不會開心, 但我們你一件我一句,卻是特別開心快樂。
Drunkerland
天后銀幕街27號地下B舖
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