2020年4月19日星期日

喫麵YumMee:和你一起飛遍亞洲

上次一個人在這裏,一個人吃了一碗龍蝦海鮮湯麵,感覺不錯。

有朋友留言話叻沙好出色,於是同自己講,有機會再試。

一個人力量有限,食唔到幾多野,一直想再試多一兩樣野,多朋友嚟試可以食多幾款唔同嘅麵。

有睇過我之前嘅介紹,都知道呢間YumMee主要係提供亞洲好多種唔同種類麵食嘅餐廳,如你都係船麵、越南牛肉河、台灣牛肉麵、叻沙fans,我相信你冇可能抗拒呢個地方。


今次朋友P小姐帶我同三個朋友過來,四人剛剛好,在這個冇得飛的日子,大家喺呢度就好似飛遍左亞洲一樣。

女仔一定喜歡這裏的呃like飲品,一人一杯,一個柚子梳打,一個珍珠奶茶,當然也是珍珠奶茶取勝,柚子梳打可能你諗起首爾,但我卻喜歡曼谷。




叫了兩個小食,其中一個係我吃過而推介嘅蝦餃,蝦餃內容嘅豐富很少見,大概冇諗過呢類餐廳嘅點心竟然會咁出色。



慢煮豬腩肉配酸辣醬,好正好惹味,個醬汁唔係太難就算唔食辣都要試,味蕾立刻去了曼谷。


曼谷牛腩船麵,真係一流。尤其是送上嘅豬皮,魚蛋和牛腩,還有那船麵湯底,我在幻想,吃完後就可以來個泰式按摩,然後吃個芒果糯米飯。



新加坡海鮮喇沙,那個椰汁香叫我嗅到了亞洲嘅旅行氣息,那種感覺就如置身在新加坡或馬來西亞一樣,可能你會吃得汗流浹背,可能你會因奶香和椰香吃到好飽,但那參參就是叫你感受到那地道的美。





還有大量的魚蛋、魚片、蝦和青口,同上次嗰碗龍蝦湯麵一樣好得。


海南雞飯從來都是香港一個好受歡迎嘅菜式,呢度冇君悅酒店咁正,但價錢平好多。




可能呢樣野就冇咁有旅行感覺,但技巧取勝,我記得上一次都未有海南雞飯供應,雞肉不錯,特別喜歡佢嘅油飯同埋佢嘅三色醬汁。


海南雞好大份,雞肉嘅嫩滑,雞皮也不可以錯過。

台灣牛肉麵又真係幾特別,個藥材香好吸引,我諗呢個係最令我最懷念飛行嘅滋味。




牛肉嘅腍和麵嘅彈性都係上佳,加上大量嘅蔥同酸菜,我想起了西門町嘅劉山東牛肉麵,我又想起我未食過新分店嘅林東芳,我又想掛住洛陽街附近嘅建宏或小吳,一堆牛肉麵店,不過好彩喺呢度,搵返少少安慰。


還有越南嘅牛肉河,相對我去越南嘅數量無咁多,思念也隨之而少,不過碰巧上星期朋友K跟我說胡志明市原來唱卡拉OK時都有得食越式牛肉河和火鍋,而且飲酒係極之平,食呢碗牛肉河時令我對越南嘅幻想空間更大。


睇完呢篇文你係咪仲想飛?不過抗疫緊要,而家冇得飛就嚟呢度用味蕾走遍全亞洲止癮先。

喫麵 
尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA1樓136號舖

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