九龍城係泰國重鎮,就如景德鎮係陶瓷的集中地,基本上, 去得九龍城如果唔食泰國菜,好多人就會覺得好可惜,但係, 其實好多人同時都知道,九龍城都有不少非常精彩嘅食肆, 例如沙爹牛肉,潮洲菜,茶餐廳,澳牛太子爺,又有甜品龍頭, 中式甜品達人,真係可說係食城。當中,有間睇過幾次好評, 好多出名食家都讚過的雷公子。
一去到,就好像為了今晚的海鮮餐點題,欲嘗海上鮮,莫吝腰間錢, 對,吃海鮮,要吃平的不如唔好吃, 聽說呢度海鮮不會是大件夾抵食那種,但價錢和質素, 絕對係一個正比, 特別係九龍城係九龍區當中飲食絕對不是過份平民的價錢, 我絕對是不怕花費的,最重要,給我一口好的海鮮。
六個人坐下張圓枱,說真,是有點迫,因為小店吧, 全坐滿其實都幾多人,好像呢個星期六,枱接枱,絕對係熱鬧得很。
朋友都準備了一堆潮聖之物,不用想不用煩就有得吃, 這應該是懶人的最佳狀態。
飲支啤酒,冰凍的戰鬥碗加上青島,為今晚開引擎。
剁椒蒸開邊龍蝦 $488,令人透不過氣係其氣勢, 大大碟的開邊龍蝦一出場無論外形,氣味都殺哂, 龍蝦面上有無限辣椒泰國椒同莞茜共同做綠葉, 蝦肉沾滿了其惹火的配料,特別吸引,入口並不是勁辣的那種, 龍蝦肉亦同時維持著新鮮的爽朗有彈性的肉質,火喉剛好。
蔥花豉油皇乾煎鮑魚 $288/6隻,呢個樣子完全不討好, 不過簡單明瞭就像家中媽媽和婆婆自己整鮑魚一樣, 係利嘉閣的朋友,家的感覺。少見的鮑魚用豉油皇扣得入味以後, 還附上乾煎令其更惹味,蔥花香在鮑魚中約隱約見,絕對是滋味。
海鹽手插蝦 $198,呢個又係餐廳另一得意菜式,一串串的海蝦直插係煲中, 海蝦的外圍用海鹽來焗,有點像海鹽焗一樣,蝦肉彈彈, 用上海鹽係另一種鮮味。
銀山火焰桶蠔 $288,上場的時候,香氣傳滿整間舖頭,用上極大隻的美國桶蠔, 就是肥美,一口一隻,送啤酒一流。
立體 3D 芥蘭 $108,有做功課都知道呢到呢個菜絕對係首選, 芥蘭的葉炸到好似紫酥葉咁,一塊一塊如藝術品般, 而且鬆脆又唔會太過乾,菜加上肉碎,配上烤過的麵包, 吃法又完全不同,而芥蘭的根部就沒有太多特別, 大概呢部分都好難再3D,整體的感覺都十分新鮮。
避風塘金沙炒蟹 $398,繼龍蝦以外呢個應該係最氣勢磅礴的那些金沙香脆無限, 絕對可以說兩大碗白飯,肉蟹勁大隻, 無論蟹腳蟹身或者是蟹殻都沾上了又辣又惹味的蒜香, 蟹肉鮮味和每口大大啖的蟹肉都和那避風塘的辣味絲絲入扣, 纏綿而溫馨。
闊少炒飯 $98,未夠飽便來個這裡的名物,炒飯乾爽少油,相對濕度極低, 用上華麗的海鮮,飯同餸係完美無瑕的比例。
豉油皇龍鬚炒麵 $98 ,全晚的驚喜必定是這個炒麵,上枱以為係無甚特別的豉油皇炒麵, 吃下去和炒飯一樣乾爽少油,鑊氣滿載, 但其魷魚的皇龍鬚吃下去卻完全有意想不到的效果,龍鬆極度爽脆, 帶有點點的甜美,就如街邊的魷魚一樣,吃下去好像食薯片一樣, 你以為只係普通魷魚鬚就真係大錯特錯, 佢將成個簡單的炒麵都好食左好多。
的確,九龍城除了泰菜外,有名的食店為數甚多,特別係小店, 往往有意料之外的驚喜,雷公子絕對係表表者, 以一個相對正常又唔係真係好貴的價錢吃不錯的海鮮, 就算你腰間不是有太多錢,來這裡也會吃到另你滿意的選擇。
雷公子海鮮串燒大排檔 Mr. Ray Seafood Restaurant
九龍城城南道33號龍城大廈地舖
沒有留言:
發佈留言