我愛茶餐廳~

我好鐘意食茶餐廳，可能因為家境清貧，自小住的對方全都有好似7-11咁，梗有一間係附近。

由於工作係香港的關係，基本上一至五都冇可能可以食茶餐廳，特別係舊式茶餐廳，剩番幾間叫有少少名氣而又好味的大多在中上環，幸好，之前幾間非常有名的茶餐廳，開始有銅鑼灣大展拳腳，向東面發展，為了一大班茶餐廳的支持者帶來福音。

特別係係天樂里呢間新開的金記冰室分店，開了不夠個幾月，朋友非常喜歡，於是找我係唱K前吃過快飯。

大家都知道金記係西環復活有一年多的時間，今次再下一城係灣仔銅鑼灣鹹淡水交界開了呢一間分店，特別令人討好。

裡面的色彩繽紛斑斕，像兒時的遊樂場，有過去的又怎會忘記我們小時候玩過的西瓜波，還有那些洗腳吐痰的鐵兜，仲有你行一步我想你退一步的康樂棋，餐牌也是小時候我們小學生最喜歡玩的乒乓球拍，看到這些更加感嘆，記得來食嘢之前看過一個九十後的食家打的食評，佢唔喜歡茶餐廳的黏笠笠感覺，對於這裡的兒時小玩意只是覺得幾得意而沒有唏噓感覺，我在想，原來我真係和九十後都有點代溝了。

來到茶餐廳，我最愛吃那些什麼茶餐特餐，呢度就係叫金記1967套餐，兩個都想食，一個係以鮮豬潤為主，當然襯通粉啦，一個以新鮮沙爹牛為主，呢個一定要公仔麵。

當然，豬潤十分新鮮，加上濃濃的湯頭，傳來一陣陣的蔥和薑的味道，通粉完全把幾種的味夾雜在一起，雖然沒有維記般的好吃，但我覺得對比那個也是豬潤出名的康年，也絕對不錯。

沙爹牛肉絕對不是特閒之輩，侍應阿叔話呢度係用上打邊爐那些肥牛的類型來做這個沙爹牛麵，沙爹味濃烈，牛肉沒用過鬆粉，是打真軍的硬橋硬馬的優質牛肉配上濃郁的沙爹，平常人人愛一丁，今日看到別人吃福麵，隔離飯香，我都有樣學樣，配上福麵，沙爹味是更另一種著迷。

火腿奄烈係茶餐廳拿手好戲，點會有問題，牛油多士剛剛好，脆得可愛，加上一口奄烈，我可以吃一世的美味。

試下呢度嘅小菜，蒜蓉炒西蘭花，簡單的小炒，絕對體驗到茶餐廳的可愛與奧妙，小小的廚房，煮出的是一片天地。

呢度有好多出名嘅飲品，今晚選了黑牛，已經不太多地方有這類飲品了，有的話更加應該珍惜。

兩個男人還是吃得不夠，於是叫多個咖哩牛腩撈公仔麵，咖哩味非常精彩，牛腩淋得黎非常入味，配合大江麵沾上咖哩，令人胃口大開，對比剛才的湯麵更吸引。

最後，之前在西環吃過羅宋湯非常不得了，見吃撈麵口乾乾就整多個羅宋湯結尾，味道依舊不錯，但少了上次吃過的那種驚豔，今次變得不過不失。

離開餐廳那刻，想起那些餐廳的擺設佈置，又望出去這段天樂里，好幾年已經好像變得不同了，是我們的社會行得太快，還是我們的時代真係改朝換代呢？也許，係時代步伐加速的情況下，珍惜現在所有還是最實際吧，茶餐廳，我總害怕有天會成為集體回憶。

金記冰室 Kam Kee Cafe

灣仔天樂里6-18號恆安大廈地下D及E舖