2016年10月23日星期日

情迷.香草

a.如果你是熱愛香草的份子,你看這篇文章準是沒有錯的。

b.這個星期天,參加了一個非常有趣的工作坊,此課程包括幾個部分,有烹調,有食物製造,有品茶,有購物,應有盡有,絕對是不能錯過的一個活動。

c.舉行地點係位處於牛頭角的美亞廚具旗艦店,不是因為這裡舉辦的那個《香草色,香,味》的活動,也難知道這裡有個咁大嘅廚具購物中心,如果你是喜歡買廚具的話,呢度絕對幫到你,因為有好多唔同款式嘅廚具,仲要有折,完全平到笑,雖然款式冇Lc咁靚,但講真,佢價錢平款夠靚多選擇實用性強,說真愛下廚的人必買到心水。



d.當日的side track 係在呢個香草百子櫃裡有兩個佳品,其中一個就係譚仔三哥的土匪雞翼的formula,以孜然,茴香,花椒,丁香,白胡椒,海鹽,蒜粉等等去做這個瘋魔多少人的美味。



e.另外一個就係可以自己選擇不同的茶葉去提神的,當中我選了馬鞭草和歐洲大茴香,那種另人醒神到震的味道絕對精彩。

f. 這裡還有一個非常大的香草花園,你說都出都有的香草都能在這裡找到,隨時找到都感受到它們的色香味,絕對是值得迷上香草的你來一下。

g.最重要的節目來了,今日的目的,是學調一杯Masala chai,平時在茶家愛死印度奶茶的我,當然都喜歡這個,最快樂是學到其造法後,自己可以調較加減材料份量,做一杯自己最喜歡的Masala chai,以迷迭香,丁香,八角,小豆寇,茴香,肉桂和煉奶加上茶葉就成為你tailor made 的味道,來一起學下一起用工具來做一杯你自己的Masala chai吧。





h.自己整自家意粉試過未?相信唔係好多人試過,因為冇機係屋企,同埋應該都係鐘意現成的意粉,今日我地做嘅就係自己整嘅意粉,係所有材料都自己控制下,必定吃得更安心,而且整意粉過程非常有趣,絕對是一個煮食新體驗,和平時的烹飪課程完全不同。









i.展覽有咁多個不同的區域,包括香草溫室,香草廊,香草廚房,香草花園,香草鹽 DIY,香草茶 DIY,香草百子櫃,讓你開展全方位的香草之旅,我玩兩個鐘都玩唔完,如果你熱愛香草,一定要過黎玩下







j.美亞廚具由即日(10月7日)至11月30日(三)於觀塘旗艦店舉行《香草色.香.味》展覽,展覽更請來幾位飲食猛人為展覽搶作,如果你和我一樣像活地亞倫的情迷系列般情迷香草的話,請立刻來試下吧。


美亞廚具旗艦店
HK Office and showroom address:
Ground Floor,
382 Kwun Tong Road,
Kwun Tong, Kowloon, Hong Kong 

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