樹熊の食桌: 他一個人的孤獨有時是旁人永遠不會明白的

2016年4月10日星期日

他一個人的孤獨有時是旁人永遠不會明白的

香港的打工仔，對於假期的需求永遠都是大到不行。每每假期都要訓到日上三竿自然醒才算滿足。

我討厭訓覺，在假期的日子我都喜歡叫自己早點起床，吃過早餐，睇場早場，唔好錯過朝早呢段咁好時光。

於是在尖沙咀睇科學館睇電影之前，我決定去吃一個好西餐，看看Openrice 找一些類似好地方舒適地來個早brunch 才看電影。

然後我找到了剛剛新開的和歌山，地方舒適食物似乎不錯，在美麗華廣場價錢又不算貴，一個人最好就是選這類地方。

一個人來吃個下午飯可能已經引來目光，如果下午十二點自己飲一支sake又如何呢，今天選了這個真澄純米酒，那個淡淡然幽香，一個人靜靜獨酌就是最好，只可惜我不是李白，不能邀明月共飲，要的只能和侍應碰杯吧。

那天非常寧靜，我是第一個客人，那種包場的感覺多麼好，我想起了一首歌，大約別人看到我都會想起這首歌吧。

或者個MV影住一個人飲酒會更適合吧。

三文魚他他併柚子味噌，在四月頭熱到爆炸的天氣，柚子味噌加上食用花放在一卷卷的三文魚他他上，我不是七撚懵懵食甜茼的吃貨，我當然唔會叫人攞番入去整熱佢然後問點解三文魚係生的。那個三文魚在酸酸的清新感覺不會吃得一口膩的感覺。

什錦刺身5點中油甘魚腩是我最首推薦的，那個油甘魚的濃郁鮮味鎖實係那個充滿彈性的魚肉之間，那個甘香是存在於其口腔內久不散場。

帶子的鮮甜也是不用置疑，將那些魚籽加上去添加了的是更多的鮮味。

鮮蝦都是新鮮無比的，不過如果是大隻一點的那種會更加甜得可愛，不過吃完兩隻後才更令人不能釋懷，長期掛著那感覺。

呑拿魚算是最普通的一種刺身吧，如果是吃拖羅會較快樂一點，不過下午應該唔好咁就豪氣吧，畢竟經濟還是低迷。

最後的三文魚也是肥美無比，只不過剛剛的三文魚他他併柚子味噌大過搶鏡，令呢個非常顯得普通。

這個甜蝦山葵醬油漬叫我十分驚喜，上場的一刻已經像是那些afternoon tea一樣漂亮的賣相，如鳥籠的裝飾去放一件壽司女士應該會比我更喜歡吧，山葵醬油漬那個調味已經是神級，本來想encore再食，不過都係留番個肚食其他野。

吃到這裡，人開始多了，雖然開始吵鬧了，不過我還是可以一個人寧靜，客人都是一家大小，小朋友。

紫蘇梅醬沙錐魚天婦羅，呢個絕對係個陷阱，原因唔係個味覺。放上枱面的精美叫我情不自禁立刻吃一口，咬下去的一刻，紫蘇梅醬打通你每一通味蕾，那個沙錐魚是時令的菜式，在其少油又乾身的魚肉間，你還吃到是魚的鮮香味，不愛魚也不應錯過。

蕃茄豬肉配鱈魚片，像是免治豬肉般的感覺應該會是送白飯好一點，不過這類配上的卻是炸到像餅乾般的鱈魚片。蕃茄豬肉內心也是熱辣辣和極度潮濕的口感，在乾身到不行的鱈魚片下一拍即合，是幾有新鮮感的一個菜式。

最後的串燒類別，把我從一個人飲酒的樂趣推到最高點，三串串燒為雞翼，豬腩肉和雞肉。我最愛是那個豬腩肉，燒得香噴噴而望落充滿肉汁，味道非常濃郁，不過我覺得好食原因係調味十分重，豬腩肉也是咁
多串串燒最鹹的一種。

雞翼也是把那些雞皮燒得非常脆，骨肉分明而雞肉還可以保持十分的水份，絕對質素有保證。

雞肉較為失色，雖然啖啖肉但係其醬汁和那雞肉也絕對配合，我會覺得也是不錯的一個菜式，這一刻我已經把那些清酒一飲而盡，只可惜一會要精神去看電影，唔係我必定會叫一杯生啤，然後更放鬆情緒。

十二點就吃的午飯，這個長長的午飯就吃了我一個多小時，但感覺就是自在，不用就別人，不用問人吃什麼不吃什麼，隨自己的感覺就是最好。

如果那個小孩子望著我一個人午飯的眼神太奇怪，也對的，可能他聽過陳醫生講，'相戀再苦孤單更可怕'，但也許小朋友，你不明白有時候，一個人Me time的時間也很重要的。

看看對面的情侶一點多就像吵架你就知道我在想什麼吧。

你大個應該會懂的。