樹熊の食桌: 意想不到

2016年4月24日星期日

意想不到

曾經醉到傻的年代，就在那個Beijing的街角和準備上Prive的樓梯，我還記得一晚和K先生一班朋友一晚去幾個場clubbing的年代。

突然五年便過去，我個人的生活習慣應該改了不少，也不知幾耐冇去過clubbing。

當我發現今晚happy hour 的地方原來是在Prive那座大厦後，多麼想問一問會唔會直落到天明，我記得每張枱有十多支香殯的興奮和霸氣排場，如果你有一顆爛玩的心大約也會和我這樣想，醉到天明可以嗎？可惜手錶時間還是停留在傳統HH的時候，我想去開prive的朋友大約還未有計劃到那裡賣醉吧。

Amazake，來到這個地方，我的感覺還是覺得幾有趣的。

意想不到是這裡的style介乎餐廳和酒吧之間，又有點像居酒屋的感覺，那種不是暴飲暴猜的地方，但同時又有壹號皇庭那種輕鬆飲野嬉皮感覺，未坐下已覺得非常relax。

叫咗Saruka ($115)下下那悶悶心情，sake和紅草莓的混合是清新而爽朗，happy hour 應該是這樣開始吧。

來到喝酒又點可以沒有甜薯薯條sweet potato $58呢，大約這是我們常說的BAU。

然後上的就是pork dumpling $70，以豚肉為主角的餃餃子煎得皮薄餚靚，和傳統北京餃子不同，點樣酸酸的豉油吃，大約就是開胃到不行的選擇。

今個月的是special menu是DIY sushi platter 壽司盛$250，我想不太多的地方有這個咁玩味的東西，特別係晚上樓上的多姿多彩，下面的酒吧卻是反傳統的做自家的壽司，有蟹腳，有三文魚，有玉子等等不同，你鐘意左配右配，悉隨尊便。

送酒也不可以錯過的還有辣味枝豆，edamame spicy. $48，通常枝豆都是得鹽來做主軸，但係佢就有左少少辣辣地嘅汁去做這個枝豆，新鮮感濃厚，唯獨欠一杯啤酒令整件事再完美一點。

飲酒點可以冇串燒，牛舌和雞翼點會唔係好的佐酒食物呢。

談得多，飲得多，自然想叫飽肚食品，這裡的octopus maruko $68令我想起日本大阪街頭的章魚丸子，表面不會因為那些厚厚的醬而煎得不好，裡面的墨魚是完全傾瀉出來的，老實說，你點會唔覺得好食，仲要你冇可能想像這個環境這個地段可以吃到這樣的街頭小食。

當你吃完小丸子，你立刻會想到yamisoba $98，點知朋友真係叫左鹿兒島特色炒麵，呢個炒麵唯一不好的是油份好多，不過如果比較起來，我是較喜歡吃炒麵的，因為同樣是街頭小吃，這個簡單的左鹿兒島特色炒麵，我吃到了是茶餐廳的火喉與鑊氣，這個是連鎖日本店沒有的，就像是香港與日本crossover 的菜式。