有時候,配角往往出色過主角好多,有些情況,還要出色好多好多, 說起配角,羅蘭係表表者。說起七輪燒肉,我就想起羅蘭,還記得電影七月十四嗎, 就算影帝劉青雲都冇佢咁搶鏡, 龍婆這個配角搶鏡到到而家你可能電影都會唔記得, 但你會記得龍婆。這裡的配角海鮮和前菜沙律全都在水準之上,就如羅蘭姐,為七輪燒肉加了不少分數。
芝麻醬菠菜沙律,呢個菠菜沙律份量好少, 但配上好多好多的芝麻醬,為我們今晚吃肉的主題殺出一條血路。
雞泡魚乾,食日本菜點少得呢個魚乾呢,可惜今晚要早訓, 唔可以飲酒,費事飲太多影響第二朝的精神, 不過雞泡魚乾脆得可口,配合沙律醬,絕對係送酒佳品。
薯仔沙律,從來我唔覺得食薯仔沙律好唔吸引, 但係呢個薯仔沙律出奇地好食,簡單方程式加上一些脆脆在外邊, 開胃都不行。
日本椰菜,呢個最得我心,一大盤的椰菜加上點點的沙律醬, 醒神又酸酸地,就算我唔太喜歡日本椰菜也吃過不停。
四式前菜有牛蒡,泡菜,蒜頭和酸蘿蔔, 全部係沾上一點的泡菜之辣,泡菜的辣是絕對惹火又醒神, 蒜頭和酸蘿蔔都係辣辣地,牛蒡又juicy又鮮甜, 我一吃就愛上了。
還有呢個好似中式的拍青瓜的日本青瓜,沒有什麼調味, 簡單配合的韓式醬汁,總括幾樣野食都十分開胃,特別係前菜, 好似為左你可以食多啲食多而設。
極上霜降和牛刺身,呢個絕對係今晚最出色的肉類, 霜降和牛入口係軟身又可以即溶,加左洋蔥,食到嘅係另一種味道。
沒有飲酒送燒肉,反而飲青森來的蘋果汁,驅走熱氣好幫手。
然後就是燒烤的時間了。和牛之盛盒係今晚的主角, 有多種和牛部分牛冧肉,牛胸腹,牛脷,牛小排,牛肩, 我最喜歡的是牛小排,肥美又好吃,全部牛油份高又香, 雖然不是入口就溶,但以一個幾平的價錢吃到那麼多和牛部位, 好抵。
幻之豚盛合,個名好靚,而當中最出色係黑豚荔枝卷, 爆juicy的荔枝和黑豚夾過打band, 其他都係以黑毛橡果豚的部分, 當中較喜歡豬肋骨肉和面頰肉較好吃,肩膀肉都好肥美, 最普通係舌厚切,但整體黎講,豚盛合反而比和牛合更出色。
別府麻辣雞腿肉,呢個係好滑的雞腿肉,沾上了辣辣的別府麻辣汁, 比起和牛,相對我喜歡這個雞的簡單。
青檸岩鹽手羽先,檸檬和鹽夾雜在雞翼中,誰也搶不了誰鏡, 手羽先都是單骨,懶人如我絕對讚好。
海鮮係另一個搶鏡的配角,廣島蠔清酒燒, 清酒就如烙印般般入廣島蠔中,肥美又好吃。
原隻魷魚,平時我好少吃呢啲高膽固醇之物,但朋友燒得又幾靚, 沒有太多的調味,但也好吃又好看。
燒鯖魚,我很喜歡呢件鯖魚,加了檸檬汁, 酸酸的味道係魚肉裡面慢慢滲透出來,簡單又美味。
總括成晚,海鮮和沙律前菜都唔錯,有啲都特別出色, 整體表現外觀都好過燒肉,配角的出色也蓋過了一些主角的不足, 呢度嘅最佳配角,當之無愧。
後記,要留意,這店通風系統普通,不過外面有露天的位置, 附近又好泊車,如果有機會冬天過來,係寒冬下燒烤應該好吸引, 不過呢度都幾靜,外邊有好多花花草草,夜晚吃特別舒服, 如果可以記得坐外邊。
七輪燒肉 Yakiniku Shichirin
西環堅尼地城科士街40號地鋪
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