樹熊の食桌: 西班牙早晨!!!

2016年1月14日星期四

西班牙早晨!!!

去完歐洲旅行，我想我最驚嘆的係西班牙的餐前小食，最懷念的也是西班牙的餐前小食，那刻，我非常羨慕西班人的生活。

西班牙鬼佬油炸鬼當然深得我心，但係西班牙九日的旅程中每天經過的地方，每日的回憶也是飲酒和小吃，還記得佢地冇乜野做的下午總會去周圍都有的tapas店坐一個下午，那種悠然自得的感覺，是西班牙的Tapas 才可以告訴你的感覺。

十二月廿六日，來的原因，主要是一個簡單小聚。你都知道，大時大節可以約朋友早已是難事，那些平安夜聖誕正日的晚上通常別人都已經安排好，幾個一排冇見的朋友，當然要襯聖誕見一下。

之前已經來過這間食西班牙Tapas 的餐廳，吃過一次後便常身痕再去，曾經試過一個下午來一杯cocktail ，悠閒地坐了一個下午，最喜歡開揚地望到河內道，是這邊都少見的餐廳(前面幾間bar勉強做到這個動作，可惜環境唔夠闊，野食都冇咁出色)，特別是晚上你知道男士係夜晚的河內道能夠吃盡中國各國佳麗的甜品，山東好，瀋陽好，黑龍江又好，杯杯冰淇淋都叫了眼球吃得飽，有時候，幾個男人好像壹號皇庭飲悶酒應該是最佳場地。

今日假期早上十一點起床就過來吃過brunch ，早上的河內道，就如罪惡城的卡通版，乾淨如有食環的人洗過的太平地一樣，我好少見到這個景象，那個感覺你想好似以前方健儀同你講香港早晨一樣，但我們今天來吃的是西班牙的tapas，所以想講的是，西班牙，早晨!!!

為什麼早上來個Brunch，因為這裡所點的食物會係你全張單7折，而且加$118還有得任飲紅酒、白酒、同Cava，我那班喜歡飲到不行的朋友仔就曾經來飲過兩次，絕對超值。

今天這班雖然不是酒鬼，但他們都是好酒之人，喜歡淺嘗欣賞多於劈，一來便叫以白酒為主的Sangria，叫我的味蕾，腦袋甚至身軀都清醒。

Shrimps in Garlic & Olive Oil外表同西班牙地道的小食一樣，樣子並不是特別精美，一小碟的小吃中放著一堆的橄欖油蒜片蝦，放下已經聞到有絲絲的蒜香，那個像極是西班牙原本的味道，那本土味，我像是吃到了星期六的悠閒感。這是唯一我上次吃過的東西，今次再叫，可能是我上次在薩拉戈薩那間知名Tapas店吃不到那個蒜片蝦的遺憾。

Roasted Suckling Pig Cut with Homemade Sauerkraut & Smashed Potato，當你以為食親西班牙菜食豬都會係一隻隻有氣勢的上，今日的脆烤乳豬件配自家製酸菜薯蓉就係如鄰家的女孩般可愛，乳豬的皮脆又香，說真當然沒有那些澳門燒豬咁出名，但以呢個價錢就絕對有不錯的質素，還有酸菜都剛剛好解了乳豬的一點油份，令感覺清新很多。

U.S. Beef Carpaccio with Basil & Shavings of Parmesan是那個香草勁濃的薄切生牛肉，雖然樣子不華麗，但是叫人吃得都是快樂的，當牛肉配巴馬臣芝士，那個combination 是雙重的享受，加上朋友叫了Sangria ，那個紅酒和牛肉芝士的纏綿遊戲，和我們討論的成人話題，一樣性感。

一早起身平常無乜胃口，但那些酒精給我吊起了那個假期mode的胃口，我自己一個吃了一個Homemade Crab Burger with Fries，這個自家製毛蟹肉漢堡絕對對我來說是新的體驗，蝦堡都食得多，但毛蟹肉來做漢堡扒就幾特別，絲絲的蟹肉如果加一些青檸應該更開胃，配上薯條，令人想要一杯啤酒。

點知，朋友唔係飲啤酒，竟然叫我最愛的Cava，你試過早上飲得咁high嗎?我想，好似我咁嘅叔叔真的不行了，今晚燒野食還要飲，所以還是一杯起，兩杯止，雖然是我最愛的Cava。

Black Truffle & Wild Forest Mushroom Pizza，曾經吃過的四式pizza，是非常精彩的薄身薄餅配濃到不行的芝士，今天份量多了點的情況下，我叫了黑松露野菌薄餅，雖然都係濃度高的作品，但香脆可口的薄肶和滿佈松露香的野菌薄餅，送一杯Cava，我想這就是有假日的感覺吧。