經濟學人

每人也有廿四小時，大家唔係生出來就含有鐘係個口裡面，你屋企點有錢點叻點勁你都係得廿四小時。

人大了，過了三十而立之後，時間的確越來越少，吃餐飯如果要排隊，而地點又不是超級就腳，絕對係用時間用錢用心機。如果碰巧餐廳不是想像般，你會叫笨，有時候，點運用時間絕對係一門學問，做一個經濟學人，你要識選擇。

曾經，當咖啡弄在香港剛流行之時，居廬剛剛在太子打出了名堂，那時候打入十大是自然的事，型男潮女，為左那杯美麗的拉花，幾多人排到傻痴痴，當時，地點，時間，人物都不對，結果我沒有去過，熱潮過左，連咖啡弄都已經不是熱潮了，但是居廬還在我的口袋裡面，久久不能忘懷。

經濟學的理論，早吃早享受，遲吃輸兩舊，開幕了一個星期的居廬我大概也遲了，首名寫食評的入球員當真不易做，早因不代表夠早寫食評吧，不過，幸好當時我沒有跟風排隊，記得當時網友說，為了呢個鬆餅和拉花咖啡，排了幾多小時的隊，如果以經濟學人的角度來說，當時排完真係會有點蠢，媽媽是經濟學人的極致，佢會說，食左會飛咩，結果係不知道哪一天會飛，等到今天，不用排隊直入，我覺得賺左好多好多。

薑檸檬，又係繼續延續倒掉插入的飲品風氣，非傳教士的飲品似乎繼續是熱潮。不過這個不是什麼酒精類飲品，只是薑水加檸檬梳打，當然從來食物飲品點present 有時候還緊要過味道，呢個marketing 絕對適當。

紫薯拿鐵，其實之前試過紫薯的飲品都不是人人會接受，不過您係我黎到前已經叫左，無辦法，不過，呢杯又沒有甜得非常過份，我會喜歡這杯較平易近人的紫薯拿鐵。

意式蘑菇辣肉腸薄餅，從來不喜歡厚的薄餅，薄薄的薄餅卻滿佈了好多的蘑菇和辣肉腸，份量十足，唔知係因為我特肚餓定係乜野原因，我覺得個薄餅非常好食，有點像那間什麼連鎖的手工pizza。

龍蝦汁海鮮扁意大利粉，呢個樣子都算幾精美，價錢吸引，同一般甜品相比，佢已經係有不錯的水準。又係我喜歡的扁意大利粉，龍蝦汁不是那些求其的質素，不像一些汁還汁，意粉還意粉，而兩樣都做得不好的店也比比皆是。海鮮有蝦有魷魚有青口，雖然唔係好多種海鮮，但絕對是有誠意，係呢個場，我覺得呢個味道絕對合格有餘。

草莓鬆餅是這裡的主角吧，呢個由咖啡弄開發起的潮流，絕對係女士的必然選擇。

鬆餅鬆化，剛剛來的時候是吃的最佳時刻，邊脆內軟，配上雪糕，草莓一起吃的時候，那是無得輸的組合。

當然，今日我不用排隊，就可以享受到呢個草莓鬆餅更加係贏得光彩，起碼我當時沒有隨潮流排隊而用多了時間，今日還可以吃到舒適地吃到本地的咖啡弄version鬆餅(新店剛開，客人不多)，我想如果你係fans絕對可以再來吃一些餐單上的新東西，如果你未來過居廬，我覺得你絕對可以來和我一起做過50分鐘的經濟學人。

居廬 Take a Break Cafe

土瓜灣北帝街147號地舖