你有冇見過以貓頭鷹為主題的餐廳呢?可能, 大部分人也很少會特別注意貓頭鷹,一來它並不是什麼吉祥物, 一來它不是寵物,三來它不是什麼好受歡迎的東西, 它只是一頭有些朋友認為幾可愛的動物,如果你有留意, 大概知道香港有兩間以貓頭鷹為主題的餐廳( 用我簡單和膚淺的知識,有兩間餐廳吧, 另外一間是普慶坊的旅人餐廳), 說為主題好像誇張了點,但總之你在店裡一定看到貓頭鷹就是了。
帶你來這裡大概別有一番意義,OWL是你的簡單initial, 就如給王家欣以王家欣為電影的核心,Lxx Ox Wxxx也是我在尋找的。 從來沒有覺得貓頭鷹特別的我因為這個代碼而別有意義,
另外,這裡吃的健康餐,主打係吃一些健康的東西, 加上還有聽說這裡是一個非常靚仔的營養師開設並自己註場, 我想這樣一定適合你來,吃的東西要講究健康,均衡和清淡, 難道不是你經常想得到的嗎?
本來想什麼特別日子才同你來這裡, 但我覺得你會十分喜歡的情況下,人應該珍惜每一分每一刻, 活在當下,大約就是我們要做的事情。
來到大坑,帶著個地址,其實都真係幾難搵,由於晚飯係七點半鐘, 天色已黑,由天后站行過來,係大坑幾條街行完又行, 用埋Google map都搞唔掂,原來係小甜谷條街,然後一直行到後面就是了, 外面有隻大大的紅色貓頭鷹,其實好搶眼, 不過路痴的話真係幾難搞,我真係都搵左六七分鐘, 開埋個地圖都成個傻仔咁。
餐廳裡面唔係好大,不過配合了各式各樣漂亮的燈, 還有那個開放式的廚房,精美的裝修和設計,大約女孩都會鐘意, 特別係你,看到貓頭鷹應該也會令你心花怒放吧,對, 就是有責任要令你快樂,我想這是每個男孩都為另一半想做到的事。
Scallop,煎得漂亮,泛起金黃的層層帶子面, 配菜手法我想起了廚魔,樣子係迷幻, 似足法國菜或那些什麼分子料理,說真,賣相一百分,還有內涵, 味道精彩,就如呢度嘅一樣,沒有什麼可以挑剔。
Albondigas,前菜係那個樣子非常juicy的肉丸, 我想起的是宜家的那個肉丸,傳聞是用馬肉做的那個肉丸,哈哈, 這裡是健康的店,當然不會有這樣的東西啦。這個肉丸, 個汁已經係絕唱,完全不是宜家那些普通醬汁可以比較, 未寫試了一淡醬汁已愛上,肉丸當然多汁而彈牙, 你以為就咁一粒肉丸嗎?裡面包著了一隻鵪鶉蛋, 鵪鶉蛋和肉丸是一定的化作用, 咬開後的蛋流出的蛋黃配合肉丸和醬汁,天衣無縫。
razor clams linguini,簡單說,這個就是其中一個人人必食的項目, 蟶子意粉,你係 instagram或者openrice 看到都是這個照片,簡單以蟶子和意粉炒埋一起,出奇地夾, 意粉和蟶子互相沾上了大家本身的味道, 意粉handle得出奇地好, 最欣賞係基本上係你的面前煮俾你食,所有過程你都會見到, 令你垂涎欲滴,意粉的熱騰騰加上用了一點辣椒和檸檬的汁, 兩種刺激的味覺令人食指大動, 兩種的配合加埋絕對可以令你打開了胃口, 我想起了那個食神裡的瀨尿牛丸,把厭食症的也打救回來, 大概個個化學作用就是這樣。
吃到一滴都冇剩,真係好美味,如果你黎到,千萬不要錯過。
Snapper with rosemary and potato soup係今晚吃的主菜, 還在沉醉在蟶子意粉的那個如夢幻的國度中主菜時, 廚房好努力咁已經為你準備好呢個魚了。鯛魚煎得香脆, 其魚皮樣子就精美和吸引,白白的鯛魚魚肉又滑又大舊, 配合那小小的甜薯山,而dressing也十分特別, 是有種令你似層相識的感覺,那鯛魚的美,我相信大家都會愛上, 除左不愛鯛魚的人會例外。
隨主菜附上的雜菜,清新冇油,係絕對的健康選擇。
Apple tart 蘋果批是當場即叫即整的,大約要用二十分鐘的旅程去由冇變做有, 精彩過程係你連甜品都可以睇住佢嘅誕生,由底部那層皮, 加上新鮮的蘋果蓉,再加上其他忌廉等配料, 用火槍去將其燒得在燶與脆之間,入口的一刻我會覺得無懈可擊, 上次在Casa Pennington 的蘋果批是我近來吃過最好的,點知,呢個蘋果批有過之而無不及, 所有的甜品都係新鮮造,心機和手功都值回票價吧, 我們吃到停不了口,本來想再吃多個lemon tart ,不過太飽了,還是下次吧。
La chouette,這個是你喜歡的french cider ,還有什麼可送給你,我想,你會喜歡這個禮物, 完美了這一餐美麗的飯局,我們當然要飲杯慶祝一下, 清新可人的味道較飲紅白酒都健康,最重要, 那枝cider有OWL的樣子,那個屬於你的圖案, 每次我見到它,都會想起你,大概這就是愛吧。
我有時候想,如果一間餐廳,配合一個屬於你自己的主題, 絕對係令你愛不釋手,特別是如果那個餐廳是屬於你另一半的餐廳, 送給她或他,應該沒有什麼比呢樣更有意義和浪漫了。
我希望,你會喜歡今晚的一切,繼思念是一種很玄的東西後,希望, 這份禮物你會喜歡吧。
Nocte
大坑華倫街9號地舖
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