樹熊の食桌: 我也可暢遊異國放心吃喝

2015年11月18日星期三

我也可暢遊異國放心吃喝

記得某個還在大學的晚上，在意大利exchange的年間，迷路了，然後腳又因為新鞋而整損左隻腳，心情因與女友異地兩極而不佳，然後隨意入去一間冇plan過，冇期望的小店吃pizza，那個感時候，我想起了再見二丁目呢首歌，係香港，好少呢種隨而隨心嘅感覺，因為大部分的店都略知一二，坐入去呢一刻，我想起了這首歌。

係西環呢個地方，越來越有新意，新店越來越多，手工啤有幾間，火鍋又開分店，韓式台式應有盡有，係今晚接放工嘅時候，諗食乜的時候，見到有間又係幾有情調的餐廳Chico Chica ，係唔知食乜嘅時，有間不錯選擇，自然身體就誠懇地走入去，看看葫蘆裡賣什麼藥。

Menu裡選擇不是十分多，大都是tapas，全部都不是太貴，地方也不是太大，但處處都是外國的氣息，我想起那個青蔥歲月，就如你看哪一天我們會飛，我想起那大學的年代隨心所欲，愛做就做，反叛大概就是這個感覺，記得那個時候的我，如果可以重新再來，大概會有另一個我，我想我會更加珍惜人生，係細細個的時候更加暢遊異國放心吃喝。

那個時候在意大利讀書，因為太窮，沒有好好計劃，那個時候只掛貪情說愛，為了挽留那個小時候的第一個女朋友，特登係那些電話亭打遠洋電話，就如陳綺貞就的話"如果你只是因為你只是因為只是因為寂寞",那個年代沒有whatsapp call，沒有we chat，沒有blogspot，只有xanga，那個年代去的旅行大約更瀟灑，如果那時候我識諗，"無論於什麼角落不假設你或會在旁"我應該會到處留情，每個地方都放著掛著你的痕跡，因為你喜歡西班牙，你說這個地方你希望我們一起去，結果意大利外，什麼地方也沒有去。

你再見的是二丁目，我再見的大約是威尼斯，還記得在那個橋哭泣的晚上，原來那個時候，我沒有做到暢遊異國，也沒有放心吃喝。

人大了，這天晚上，走到這間chico chica，那個異地感油然而生，我會想，命運能再選一次，我會放下她，好好珍惜人生，好好享受旅遊享受美食。

就如火鳥重生，少少愁緒後，長大了就更識想，吃東西還是最給我滿足的感覺。頭盤係Bread of tomato ，佢係西班牙人好喜歡食嘅Xapata bread加上新鮮的蕃茄醬，脆脆的麵包，好fresh而帶有點蕃茄蓉的一個餐前小吃，點會唔開胃。

在西班牙tapas店，與麵包同吃的就是西班牙的豬吧。meat platter ，就是帶給你滿足，失戀的人有幾多食幾多，你還記得程子欣嗎?在單身男女想著賤男，吃吃喝喝龍蝦牛扒紅酒，你和我都有這個經驗吧，又12個月風乾火腿，又西班牙香腸chorizo，又48個月黑毛豬火腿，應有盡有，吃到你舌頭也忘了不快。

夾著xapata bread，每樣火腿都有不同的感覺，我最喜歡當然是黑毛豬吧。

如果有酒，我會更快樂，酒精可以麻醉，記得那個時候在意大利醉了多少晚上。

不過今晚揸車，不能盡興，不飲酒了。人大了，更知道什麼是成熟，我們冇話邊個冇左邊個唔得，分手散心從前會日日以哭洗面，現在我會吃喝來給自己快樂。

Tuna tartar的樣子係漂亮得很，應該會係女仔都會覺得靚，捨不得一口吃下，在白黑芝麻的陣裡就是呑拿魚雪糕茼，呑拿魚新鮮而fresh，還有好脆的cone，加上以kimchi sauce為呑拿調味，又是很fresh的一個combination，看得心花怒放，什麼不快也忘掉。

Hansburger ，呢個絕對係今晚的一個驚喜，樣子精美令我想Bao Bao的那個小巧玲瓏漢堡飽，不過呢度價錢冇咁貴，用了和牛為主角，煎得香而肉味又濃郁，最喜歡的就係那層芝士為和牛添上動人一章，還有用鹽漬弄過的薑解膩，係西班牙風情加上了中國人的智慧，我就是非常喜歡佢，我忍不住吃了兩個Hansburger 。

ink paella for two with squid and clam，驚喜越來越大絕對，呢個西班牙海鮮飯，唔係好似係那些西班牙餐廳吃的大大鑊，特別用上中國煲仔飯煲，樣子可愛。烏卒卒的墨汁飯裡你，還有墨魚和大大粒的蜆肉，最喜歡的都係個飯，就好似煲仔飯咁，飯有焦香，這是沒有西班牙海鮮飯沒有給我的感覺，還有那個秘製醬，配合那個飯，美味得很，我不會告訴你是什麼，來試下吧，就如愛情，沒有試過，不能明白，那個心痛的感覺，那個開心的感覺，固中感覺是你不能知道的，就如這個Ink Paella，來試試吧，你絕不後悔。